花蛤自己在家做怎么做較好吃？

時(shí)間：2019-07-25作者：青島阿里加水產(chǎn)品有限公司瀏覽：289

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 蛤蜊的選購(gòu)技巧

  蛤蜊的選購(gòu)技巧蛤蜊，生活在淺海底的軟體動(dòng)物，一般我們食用的有花蛤、文蛤、白蛤、斧蛤等諸多品種。其肉質(zhì)鮮美無(wú)比，被稱為“天下第一鮮”，做做成蛤蜊蒸蛋、蛤蜊湯等菜肴，鮮美無(wú)比。今天教大家怎么挑選新鮮蛤蜊，是超市大媽不傳之術(shù)。 ?1、一般蛤蜊都是放在超市的水產(chǎn)區(qū)，一盆盆放著，透過(guò)水可以看到蛤蜊的外形。先要看顏色，選貝殼有光澤的。不同品種的顏色不同，白蛤較白，花蛤較黑。 ?2、不要以為

• 蛤蜊的營(yíng)養(yǎng)功效以及食用禁忌

  蛤蜊是我們?nèi)粘Ｉ钪袠O為常見(jiàn)的一種海產(chǎn)品，其不僅營(yíng)養(yǎng)豐富而且味道鮮美。它主要產(chǎn)于我國(guó)沿海地區(qū)，如青島、大連、煙臺(tái)、威海等沿海城市，為蛤蜊科蛤蜊屬動(dòng)物四角蛤蜊或其他各種蛤蜊的肉。蛤蜊中含有蛋白質(zhì)、鈣元素、磷元素、鐵元素、碘元素等成分，具有滋陰潤(rùn)燥、利水消腫、軟堅(jiān)化痰、降血脂等功效作用，可用于治療陰虛內(nèi)熱、內(nèi)熱消渴、水腫、崩漏、小便不利、癖塊、癭瘤、痰積、痔瘡、高血脂等癥。但蛤蜊不宜與橙子、*、田螺

• 蛤蜊的營(yíng)養(yǎng)**及美味菜譜

  蛤蜊肉質(zhì)鮮美無(wú)比，被稱為“天下第再一鮮”、“百味之冠”，江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉，百味都失靈”之說(shuō)?！緺I(yíng)養(yǎng)功效】1.蛤肉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和多種維生素，而蛤殼中則含碳酸鈣、磷酸鈣、碘、溴鹽等。2.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在海蛤中有一種叫蛤素的物質(zhì)，在試管中對(duì)人的Hele型細(xì)胞有抗癌效應(yīng)。3.蛤蜊肉中，含具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼

• 軟體動(dòng)物蛤蜊的營(yíng)養(yǎng)**你了解嗎？

  蛤蜊是一種軟體動(dòng)物，它的肉非常鮮美，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，深受大家的喜歡。那么大家了解蛤蜊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎？下面小編給大家講述下蛤蜊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助。蛤蜊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值蛤肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，在每100克蛤肉中含蛋白質(zhì)10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和維生素，而蛤殼中則含碳酸鈣、磷酸鈣、硅酸鎂、碘、溴鹽等?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在文蛤中有一種叫蛤素的物