詞條
詞條說明
中國釀酒歷史悠久,愛酒品酒的文化也深植在中國人的心中。隨著時代的發(fā)展,多種酒品類型涌入國內(nèi),大家飲酒也有了更多的選擇,不管時代怎么變化,土生土長的白酒仍然是中國人的最愛。越來越多的人看到了白酒市場的發(fā)展?jié)摿?,紛紛加入到白酒品牌代理中來。市場上的白酒品牌如此多樣,究竟該如何選擇呢?品牌選擇最關(guān)鍵。白酒代理不僅僅是一門生意,更是一門學(xué)問。代理人要有豐富的白酒知識,而且要對中國的白酒生產(chǎn)企業(yè)和相應(yīng)的白酒
我國的酒文化深遠長久,隨著酒的普遍興盛,酒館也開始出現(xiàn)。到了清代,酒館文化發(fā)展到了頂峰,酒肆的發(fā)展超過以往的任何時期。乾隆時期是中國封建社會經(jīng)濟活躍繁盛的時代,北京的餐飲業(yè)到達了古代封建社會的頂峰繁盛期。目前,酒館文化區(qū)別于舊時文化已富有的現(xiàn)代氣息,以滿足當(dāng)前人們的需求,探究現(xiàn)在酒館飲食文化的特點。酒館又稱為酒樓、酒家等稱謂,在古代,泛指酒食店,原始的酒館是只賣酒的地方,后來一些西北少數(shù)名族和西域
白酒是我國世代相傳的酒精飲料,中國白酒最早以谷物及薯類等富含淀粉的作物為原料,經(jīng)過發(fā)酵蒸餾而成。千百年來,人們不斷通過跟蹤研究和總結(jié),對傳統(tǒng)釀造工藝進行了改進。由于釀酒原料多種多樣,釀造方法各有特色,釀造工藝復(fù)雜多樣,酒的香氣特征和酒品風(fēng)格也各有千秋。在此九秦壇還是想強調(diào)的是九秦壇酒延承前年傳統(tǒng)釀造工藝,九秦壇酒在選料過程中嚴(yán)格把關(guān),入料前精心篩選優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、大麥、豌豆等為原料,入料時每顆糧粒
鳳香白酒的代表有:五糧液、瀘州老窖等。那么什么是鳳香白酒呢?下面一起了解一下吧。判斷鳳香型白酒的主要依據(jù):就是具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點。發(fā)酵原料是多種原料,以高粱為主,發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖,也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中,鳳香型白酒的產(chǎn)量最大。四川,江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。鳳香型白酒 以“無色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、
公司名: 西安嵩博商貿(mào)有限公司
聯(lián)系人: 謝存鋒
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地 址: 陜西西安灞橋區(qū)港務(wù)大道9號陸港大廈2007室
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