松崗鎮(zhèn)蔬菜配送 松崗食材配送 蔬菜批發(fā) 送貨上門

時(shí)間：2020-12-29作者：廣東食安膳食管理服務(wù)有限公司瀏覽：1262

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  詞條說明

• 蔬菜配送之超市自采的質(zhì)量要求如何把握

  從田頭采摘、分揀、清洗、無菌包裝送到物流中心，時(shí)間應(yīng)控制在兩三個(gè)小時(shí)，且全程冷鏈配送，蔬菜始終保存在0～5℃的低溫環(huán)境中，確證了新鮮和口感。蔬菜常規(guī)要求：1、新鮮度：水量：充足，但無過分萎蔫、皺皮。色澤：正常，無變色，光澤、色亮鮮艷。硬度：葉菜挺立，瓜菜飽滿、結(jié)實(shí)、無空心、根菜略硬。2、機(jī)械傷：相同新鮮條件下無外力造成的傷害。如擠傷、壓傷、碰傷、切口、裂傷等。3、病蟲害：無蟲害、蟲嗑、無殘蟲卵。4

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