貴州祥康酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司

時(shí)間：2021-11-18作者：貴州祥康酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司瀏覽：7491

貴州祥康酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司專注于茅臺(tái)鎮(zhèn)白酒廠家,白酒代理招商,散酒代理招商,白酒貼牌定制代加工,茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒廠家,企業(yè)白酒定制等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 什么是醬香型白酒？

  醬香型白酒，又稱為茅香型，以貴州**酒為主要代表。這類香型的白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長(zhǎng)是較主要的特點(diǎn)，較為顯著的是，醬香型白酒還具有倒入杯中過(guò)夜香氣久留不散，且空杯比實(shí)杯還香，令人回味無(wú)窮的特性。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，也就是聞起來(lái)有股醬食品的香氣，這是其他香型酒不具備的條件，故稱之為醬香型白酒。

• 為何優(yōu)質(zhì)醬香型白酒越陳越貴呢?

  優(yōu)質(zhì)醬香型白酒釀造工藝與其它香型白酒釀造工藝迥然不同，一瓶醬香酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠至少經(jīng)過(guò)五年，在這當(dāng)中，分兩次投料、九次蒸煮，八次攤晾，并要加曲，高溫堆積，入池發(fā)酵，取酒、存貯、勾兌等，在漫長(zhǎng)、特殊而神秘的生物反應(yīng)過(guò)程中，在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中;醬香酒特殊的釀造工藝決定了它能夠充分利用微生物群以酒養(yǎng)酒，越陳越香。優(yōu)質(zhì)醬香型白酒在整個(gè)釀造工藝過(guò)

• 【散酒代理招商】中國(guó)白酒發(fā)源地是哪里？

  民間傳說(shuō)酒是杜康發(fā)明的，曹操的詩(shī)歌里有說(shuō)“何以解憂，唯有杜康”。說(shuō)到中國(guó)古bai代的酒具和酒文化，首先**個(gè)話題就涉及到酒的發(fā)明。很可能大家都非常關(guān)心的，就是說(shuō)中國(guó)古代的酒到底什么時(shí)候發(fā)明的？那你有了酒才能有酒具，沒(méi)有酒那就談不到酒具，也就談不到酒文化的問(wèn)題。所以，跟朋友們探討的**個(gè)問(wèn)題，就是追根求源。我們來(lái)研究一下，或者說(shuō)討論一下，中國(guó)古代酒的發(fā)明這么一個(gè)問(wèn)題。這個(gè)問(wèn)題涉及到這么三個(gè)小的問(wèn)題，

• 醬香型白酒的工藝與特點(diǎn)

  醬香型白酒有三方面特點(diǎn)：一是時(shí)令特點(diǎn)，端午制曲，重陽(yáng)下沙。二是四高兩長(zhǎng)的工藝特點(diǎn)，高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫餾酒、生產(chǎn)周期長(zhǎng)、儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)。三是微黃透明、醬香**、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的感官特點(diǎn)。