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【麻辣醬】麻辣醬的做法


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    廣州華琪與您共享烤小腿做法:??? ? ??蜜汁烤雞小腿是采用獨(dú)家香料配方,獨(dú)特工藝烤制而成;雞小腿秘甜鮮香、烤香醇正、干韌帶勁、香入骨髓、肉感厚實(shí),是居家旅行、休閑之佳品。攜手廣州華琪,共創(chuàng)經(jīng)典中國(guó)味道——全套成熟蜜汁烤雞小腿生產(chǎn)配方工藝,助您產(chǎn)品早日上市,搶占先機(jī)、合作共贏。廣州華琪提供技術(shù)服務(wù)、歡迎聯(lián)系交流。

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  • 去腥

    一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介本品以去腥香料和雞肉美味肽為原料,經(jīng)過美拉德反應(yīng)制成,去腥效果顯著,具增加肉香效果。雞肉美味肽是采用無污染的新鮮雞肉為原料,經(jīng)現(xiàn)代生物酶解技術(shù),分解成小分子蛋白肽,經(jīng)分離提純、濃縮、噴霧干燥精制而成。它能夠提升產(chǎn)品的鮮甜味。二、產(chǎn)品特點(diǎn)?(1)去腥效果顯著,?無論是解凍過程去腥還是腌制、鹵制添加都可以。????該產(chǎn)品是由小分子

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    蝦仁怎么去腥味 7招巧去蝦仁腥味?? ? ?1、首要應(yīng)將蝦身的背部上有一條黑色腥腺(可能是蝦的胃腸)去掉?2、在鹽水里泡兩小時(shí),也可去掉土腥味?3、灑上料酒腌20分鐘,去腥味(除用黃酒之外,白酒和果酒都行,酒是有機(jī)溶劑,溶解腥味的三甲基氨后揮發(fā)掉)4、少量檸檬汁可除蝦腥味,且味道佳(西餐多用此法)?5、用醋也能夠去腥6、做肉餡時(shí)如放蝦肉再

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