茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒選擇做成品代理

時(shí)間：2021-10-29作者：貴州省仁懷市金煜宸酒業(yè)有限公司瀏覽：373

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  詞條說明

• 【茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒貼牌】醬酒歷史

  醬酒歷史一、醬酒的歷史查閱現(xiàn)有史料發(fā)現(xiàn)，醬酒的起源應(yīng)該可以追溯到漢武帝時(shí)期，《史記》記載：建元六年，大行王恢擊東越，東越殺王郢以報(bào)?；忠虮狗柫钐泼娠L(fēng)指曉南越。南越食蒙蜀枸醬，蒙問所從來，曰“道西北牂柯，牂柯江廣數(shù)里，出番禺城下”。蒙歸至長安，問蜀賈人，賈人曰：“*蜀出枸醬，多持竊出市夜郎．夜郎者，臨牂柯江，江廣百馀步，足以行船．南越以財(cái)物役屬夜郎，西至同師，然亦不能臣使也．”其中的“枸醬”指

• 高粱酒的釀造方法

  高粱酒的制作方法：1、高粱要求無霉變、無蟲蛀、無異味，沒有農(nóng)藥殘留的高粱，一般為紅色高粱，白色高粱單寧含量低，做酒香味較差。高粱有軟質(zhì)高粱和硬質(zhì)高粱，軟質(zhì)高粱吸水好，容易糊化；硬質(zhì)高粱淀粉含量高，吸水稍差。生產(chǎn)時(shí)要注意。2、浸泡：水溫85-90，浸泡的水要淹過高粱15-20厘米，浸泡時(shí)間16-18小時(shí)。浸泡過程要翻動(dòng)2-3次，讓高粱充分浸泡，浸泡時(shí)間到后，放掉泡糧水。3、蒸煮：在酒甑低放一層粗糠，

• 醬香型白酒的鑒別方法

  醬香型白酒的鑒別方法如果是用無色透明的玻璃瓶包裝的，把酒瓶拿在手里慢慢倒置過來，用光觀察瓶底。如果有下沉物或混濁，則說明酒中雜質(zhì)較多；如果無懸浮物、無渾濁、酒液不失光，說明酒的質(zhì)量較好，因?yàn)樵谏珴缮?，除了醬香型白酒外，一般的白酒都應(yīng)該是無色透明的。如果酒是用瓷瓶或有色玻璃瓶包裝的，開瓶前稍微搖晃一下，同樣的方法觀察其色和沉淀物。將酒倒入無色透明的玻璃杯中，在自然光下觀察，優(yōu)質(zhì)白酒應(yīng)清澈透明，沒有沉

• 紅四渡科普丨白酒冬季存放的注意事項(xiàng)

  我們知道對于廣大消費(fèi)者來說，在家一般不具備專門儲(chǔ)存白酒的酒窖，那在家該如何存放白酒呢？接下來紅四渡和你一起去看一看在家儲(chǔ)存白酒的方法吧！帶包裝存放一般買回來的白酒如果想保存，建議帶原包裝保存，因?yàn)榘拙迫菀讚]發(fā)，已打開過的白酒不適合較長時(shí)間保存。嚴(yán)實(shí)封口對瓶口處也應(yīng)封閉處理，因?yàn)橐话阗I的白酒瓶口處并不是封閉很嚴(yán)的，所以可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊。如果感覺不嚴(yán)實(shí)，不怕麻煩可以直接用蠟封瓶口。把蠟融