馬鈴薯淀粉輻照有什么效應？

時間：2022-02-13作者：惠州華大輻照科技有限公司瀏覽：477

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• 馬鈴薯淀粉輻照有什么效應？

  馬鈴薯淀粉輻照效應研究支鏈淀粉分子量分布、糊化溫度和峰值粘度時間影響不大，但劑量率越低，淀粉糊的損傷值、回生值和較終粘度下降越大。溫度直接影響化學反應速率，因此溫度對淀粉輻照降解效果的影響不容忽視。降低輻照溫度，降低輻照降解程度，證實電子加速器滅菌消毒原理是電子加速器產(chǎn)生的高能電子束作用于產(chǎn)品微生物的結(jié)果。對產(chǎn)品起到滅菌、消毒、殺蟲、防霉、防蟲、保鮮、延長保質(zhì)期、抑制發(fā)芽、改性聚合物材料等作用速

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