詞條
詞條說(shuō)明
開(kāi)火鍋店自己炒料還是購(gòu)買(mǎi)成品?華料食品底料怎么樣?
做餐飲,味道是關(guān)鍵。特別是火鍋、串串這一類(lèi)餐飲,有好的鍋底、好的味道,生意才會(huì)好,才能吸引到源源不斷的顧客來(lái)消費(fèi)。在目前的市場(chǎng)上,一些火鍋店自己購(gòu)買(mǎi)原材料,自己炒底料,但這樣的門(mén)店往往味道不夠穩(wěn)定,生產(chǎn)不規(guī)范,安全性也沒(méi)有保證,是很容易出現(xiàn)問(wèn)題的。還有一些火鍋店選擇直接購(gòu)買(mǎi)火鍋底料,或者和火鍋底料廠家合作。目前,火鍋市場(chǎng)不斷擴(kuò)大,對(duì)火鍋底料的需求逐漸增加,要求也是越來(lái)越多,手工制作火鍋底料已經(jīng)不能
對(duì)于火鍋這種餐飲行業(yè)而言,鍋底真的是火鍋的靈魂,火鍋店的生死存亡完全系在鍋底味道上,我的店就是一個(gè)例子。我使用華料食品的火鍋底料應(yīng)該是去年5月份的事情了,當(dāng)時(shí)我自己開(kāi)的火鍋店因?yàn)殄伒讍?wèn)題,收到的投訴越來(lái)越多,不是味道不行,就是渾湯,有時(shí)還鍋底發(fā)苦,突然變成這樣,生意越來(lái)越差,都快要經(jīng)營(yíng)不下去了。當(dāng)時(shí),我心情郁悶,去海南散心,朋友說(shuō)他們當(dāng)?shù)赜幸患一疱伒晔撬赃^(guò)較好吃的火鍋,天天排隊(duì),朋友硬拉著我去試
火鍋,一直都是眾所周知的重慶美食,麻辣鮮香的味道,讓人百吃不厭。一桌人圍坐在一起,看著火紅的辣椒,在沸騰的油鍋里冒著氣泡,大家談天說(shuō)地,劃拳喝酒。這是重慶火鍋店熱鬧的畫(huà)面。重慶的火鍋非常講究,僅僅火鍋底料的配方就有幾十種中草藥材,及動(dòng)物植物油熬制而成,將麻、辣、鮮、香融為一體,湯色紅亮,。再搭配幾十種不同味道的調(diào)料,吃后,感覺(jué)油而不膩,辣不刺喉,香醇濃郁,回味無(wú)窮。具有舒脾健胃,除濕等作用。所以,
火鍋真的是非常神奇的美食,無(wú)論什么食材往火鍋里走一回,都會(huì)產(chǎn)生奇妙的化學(xué)反應(yīng),讓人垂涎三尺。要做出這樣好吃的火鍋一定要有好的火鍋底料。在眾多特別的火鍋底料中,華料食品牛油火鍋底料,憑借其鮮香醇厚、麻而不苦、辣而不燥,而*得一份寵愛(ài)。華料食品牛油火鍋底料,甄選牛油、大紅袍、花椒、老姜、大蒜等二十幾味**香料、配料,**任何人工合成色素,歷經(jīng)選料-配方-研磨-熬制等7道工藝,才融匯成這一鍋麻辣鮮香的
公司名: 重慶華料食品有限公司
聯(lián)系人: 李經(jīng)理
電 話: 02361255551
手 機(jī): 17353268581
微 信: 17353268581
地 址: 重慶南岸南坪重慶市南岸區(qū)六公里學(xué)府大道52號(hào)
郵 編:
網(wǎng) 址: cqdyyhg1.b2b168.com
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