詞條
詞條說(shuō)明
凝結(jié)多糖生產(chǎn)廠家?凝結(jié)多糖廠家?凝結(jié)多糖價(jià)格凝膠多糖因?yàn)槠?*的加工適應(yīng)性如保水性、耐冷凍性、耐熱性、粘結(jié)性和成膜性等功能而被廣泛地使用于食物工業(yè)各個(gè)領(lǐng)域。各種適用于不同食物的特殊制劑已得到開(kāi)發(fā)使用 。凝膠多糖既能夠作為食物添加劑又可作為食物主成分使用到食物中。1.1在肉制品中的使用凝膠多糖在50~60℃的水分吸收率 大,這一性質(zhì)使它適于使用在肉制品中。在肉類加工中,凝膠多糖能
氧化羥丙基淀粉生產(chǎn)廠家??氧化羥丙基淀粉價(jià)格??氧化羥丙基淀粉用量用量 用于各類食品,按生產(chǎn)需要適量使用。特性羥丙基淀粉再經(jīng)過(guò)氧化處理,得到復(fù)合型變性淀粉氧化羥丙基淀粉,將淀粉粘度調(diào)整到需要的范圍,其產(chǎn)品具有糊化溫度低,糊液透明度高,粘度低,凝沉性弱,穩(wěn)定性高,是理想的造紙表面施膠劑和涂布粘合劑,還可用于飲料、乳品等行業(yè),起增稠劑作用,亦可改善產(chǎn)品口感,有不
L-賴氨酸鹽酸鹽生產(chǎn)廠家??L-賴氨酸鹽酸鹽價(jià)格??L-賴氨酸鹽酸鹽用量一、簡(jiǎn)介? ?L-賴氨酸鹽酸鹽英文:L-Lysine monohydrochloride? ?L-賴氨酸鹽酸鹽CAS號(hào):657-27-2? ?L-賴氨酸鹽酸鹽分子式:C6H14N2O2·HCL? ?L-賴氨酸
氧化淀粉生產(chǎn)廠家?氧化淀粉價(jià)格??氧化淀粉用量氧化淀粉增稠性、成膜性、穩(wěn)定性、糊化特性。??1).添加的油炸方便面具有酥脆的結(jié)構(gòu)和較低的吸油量,產(chǎn)品的品質(zhì)和儲(chǔ)存穩(wěn)定性較好???2)。在即食面中可以改善面條的復(fù)水性、咀嚼性和彈性,減少煮制時(shí)間???3).在面食點(diǎn)心中添加變性淀粉可以降低吸油量
聯(lián)系人: 尹二彬
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