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檸檬酸脂肪酸甘油酯生產(chǎn)廠家??檸檬酸脂肪酸甘油酯價格??檸檬酸脂肪酸甘油酯用量檸檬酸脂肪酸甘油酯是一種非離子型食品乳化劑,它是由甘油與脂肪酸和檸檬酸酯化的產(chǎn)物,HLB值4-6,具有乳化、分散、螯合、抗氧化增效、抗淀粉老化及控制脂肪凝集等作用,。GB2760-2007批準該產(chǎn)品為:可在“各類食品中按生產(chǎn)需要適量添加”;可廣泛應(yīng)用于油炸薯片、烘焙產(chǎn)品、肉制品、乳
羧甲基淀粉鈉生產(chǎn)廠家??羧甲基淀粉鈉價格??羧甲基淀粉鈉用量一、簡介1.中文名稱: 羧甲基淀粉鈉英文名稱: Sodium carboxy methylstarch別名: CMS-Na詳情: 結(jié)構(gòu)式:構(gòu)成淀粉的葡萄糖,其羥基與羧甲基(―CH2COO)形成醚鍵,即形成羧甲基淀粉。二、性狀白色或黃色粉末,無臭、無味 熱易吸潮。溶于水形成膠體狀溶液,對光、熱穩(wěn)定。不
L-半胱氨酸堿生產(chǎn)廠家??L-半胱氨酸堿價格??L-半胱氨酸堿用量產(chǎn)品用途:根據(jù)構(gòu)型的不同,半胱氨酸有L型、D型和DL型之分,而在體內(nèi)具有生理活性的為L型半胱氨酸。L-半胱氨酸是組成蛋白質(zhì)的成分之一,是一種a氨基酸,它的存在可以保持蛋白質(zhì)的穩(wěn)定性,同一條或不同多肽鏈兩個L-半胱氨酸殘基間以二硫鍵(一S—S一)連接,使蛋白質(zhì)具有穩(wěn)定的空間立體結(jié)構(gòu)。L-半胱氨酸
面制品增筋劑生產(chǎn)廠家?面制品增筋劑價格?面制品增筋劑用量面制品增筋劑:主要成分是:由乳化劑、植物膠、玉米淀粉等多種食品級優(yōu)質(zhì)原料精制而成。主要成份均為**或生物提取物。但有的人工合成的增筋劑破壞面粉的營養(yǎng),甚至有致癌作用,在國外被限制。作用:1、氧化面粉蛋白質(zhì)中的硫氫鍵(-S-H),形成雙硫鍵(-S-S),促進面筯網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)形成。2、增強面團的筯力,延長面團的穩(wěn)定時間。3、減少斷
聯(lián)系人: 尹二彬
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地 址: 河北石家莊新華區(qū)九中街69號興邦商務(wù)樓411室
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