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詞條說明
魔芋膠生產(chǎn)廠家?魔芋膠廠家?魔芋膠價格一、簡介魔芋膠具有親水性、增稠性、穩(wěn)定性、乳化性、懸浮性、凝膠性和成膜性等多種特性,可制作各種食品添加劑,廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)。用于冰淇淋的穩(wěn)定劑,使口感平滑細(xì)膩;作為餅干、蛋糕等的烘烤食品添加劑,使產(chǎn)品外觀光滑,質(zhì)地疏松;可增加線面的強(qiáng)度,增加面條韌性;作為啤酒泡沫穩(wěn)定劑,倒杯后氣泡細(xì)小均勻,掛杯時間長;作為食品保鮮劑,延長蛋、肉、魚,水果
鳥苷酸二鈉廠家?鳥苷酸二鈉價格?鳥苷酸二鈉用量? 1.簡介5'-鳥苷酸二鈉是一種化學(xué)品。外觀與性狀:無色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末。熔點:300°C。沸點:890.2oC。閃點:492.2oC。水溶解性 gt;50g/L。儲存條件:2-8oC。鳥苷酸的生產(chǎn)主要有酶法水解和發(fā)酵法,在發(fā)酵法中工業(yè)上有意義的二步法和生物合成與化學(xué)合成并用法?!竞俊浚?9%
核苷酸廠家?核苷酸價格?核苷酸用量核苷酸簡介:核苷酸類食品增鮮劑。可直接加入到食品中,起增鮮作用。是較為經(jīng)濟(jì)而且效果的鮮味增強(qiáng)劑,是方便面調(diào)味包、調(diào)味品如雞精、雞粉和增鮮醬油等的呈味成份之一;與谷氨酸鈉(味精)混合使用,其用量約為味精的2-5;一、鮮味相乘效果。與味精混合使用可以產(chǎn)生鮮味倍增效果,降低產(chǎn)品成本。二、增加及改善食品風(fēng)味,可以增加食物的**鮮美、濃郁與香甜味三、使肉
乳果糖生產(chǎn)廠家?乳果糖廠家?乳果糖價格.簡介中文名稱:乳果糖中文別名:乳酮糖;4-β-D-半乳糖苷-D-果糖;4-O-β-D-吡喃半乳糖基-4-D-呋喃果糖英文名稱:Lactulose2.性狀六方體片狀結(jié)晶。味甜,甜度比乳糖甜,但不如蔗糖。酸中水解產(chǎn)生半乳糖和果糖。用于生化研究。;工業(yè)中用作間接的營養(yǎng)增補劑,可添加于鮮乳,飲料中。該品是人體腸內(nèi)益菌雙歧桿菌的增繁殖因子,具有幫助
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地 址: 河北石家莊新華區(qū)九中街69號興邦商務(wù)樓411室
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