詞條
詞條說明
我們都知道,食用油、麻花、堅(jiān)果等食品經(jīng)常會有哈喇味,蘋果咬一口果肉變色了,都是因?yàn)楸谎趸?。為了防止食品的氧化,食品在加工過程中常會用到食品抗氧化劑,那么,食品抗氧化劑到底有什么作用?食品加工中有哪些常見的抗氧化劑呢?抗氧化劑的作用1. 通過抗氧化劑的還原作用,降低食品中的氧含量。2. 中斷氧化過程中的鏈?zhǔn)椒磻?yīng),阻止氧化過程進(jìn)一步進(jìn)行。3. 破壞、減弱氧化酶的活性,使其不能催化氧化反應(yīng)的進(jìn)行。4.
海藻酸鈉生產(chǎn)廠家??海藻酸鈉價(jià)格??海藻酸鈉用量產(chǎn)品簡介:級別:食品級有效物質(zhì)含量:99%主要用途:增稠劑包裝規(guī)格:25*1執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國標(biāo)CAS:有海藻酸鈉品名:海藻酸鈉、褐藻膠、褐藻酸鈉海藻酸鈉英文名稱:Sodium alginate(常用簡寫SA或NaAlg)海藻酸鈉化學(xué)式:(C6H7NaO6)x產(chǎn)品性狀:呈白色或淡黃色粉末,無臭、無味,有吸潮性,相對密
可可殼色素廠家?可可殼色素價(jià)格?可可殼色素用量1.簡介中文名稱:可可殼色素英文名稱:Cacao husk pigment別名:可可色2.性狀巧克力色粉末,溶于水。棕色粉末,無臭,味微苦,易吸潮。易溶于水及稀乙醇溶液,呈巧克力色,隨pH值升高而加深,但色調(diào)無影響而較穩(wěn)定。也耐熱、耐光、耐氧化。唯pH值小于4時,會發(fā)生沉淀。其主要呈色組分為聚黃酮糖苷。3.用途可可殼色素做著色劑使用
低聚異麥芽糖生產(chǎn)廠家?低聚異麥芽糖廠家?低聚異麥芽糖價(jià)格一、簡介聚異麥芽糖。它是淀粉糖的一種,主要成分為葡萄糖分子間以α-1 ,6糖苷鍵結(jié)合的異麥芽糖、潘糖、異麥芽三糖及四糖以上的低聚糖。是否進(jìn)口:否型號:食品級含量:99%包裝規(guī)格:25*1有效物質(zhì)含量:99%執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國標(biāo)主要用途:甜味劑CAS:499-40-1產(chǎn)品名稱:低聚異麥芽糖?性狀:結(jié)晶性粉末?二
聯(lián)系人: 尹二彬
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手 機(jī): 13012111162
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地 址: 河北石家莊新華區(qū)九中街69號興邦商務(wù)樓411室
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網(wǎng) 址: hbczyswkj.b2b168.com
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