詞條
詞條說(shuō)明
果膠酶生產(chǎn)廠家?果膠酶廠家?果膠酶價(jià)格果膠酶是水果加工中較重要的酶,應(yīng)用果膠酶處理破碎果實(shí),可加速果汁過(guò)濾,促進(jìn)澄清等。應(yīng)用其他的酶與果膠酶共同使用,其效果較加明顯,如秦藍(lán)等采用果膠酶和纖維素酶的復(fù)合酶系制取南瓜汁,大大提高了南瓜的出汁率和南瓜汁的穩(wěn)定性。并通過(guò)掃描電子顯微鏡觀察南瓜果肉細(xì)胞的**微結(jié)構(gòu),顯示出單一果膠酶制劑或纖維素酶制劑對(duì)南瓜果肉細(xì)胞壁的破壞作用遠(yuǎn)不如復(fù)合酶系。
飼料級(jí)糖精鈉廠家 飼料級(jí)糖精鈉價(jià)格
飼料級(jí)糖精鈉生產(chǎn)廠家??飼料級(jí)糖精鈉價(jià)格??飼料級(jí)糖精鈉用量精鈉,化學(xué)式為C6H4SO2NNaCO,是**化工合成產(chǎn)品,是食品添加劑而不是食品,除了在味覺(jué)上引起甜的感覺(jué)外,對(duì)人體無(wú)任何營(yíng)養(yǎng)**糖精鈉是食品工業(yè)中常用的合成甜味劑,且使用歷史長(zhǎng),但也是引起爭(zhēng)議的合成甜味劑中文名:糖精鈉外文名:Saccharin Sodium分子量;205.2(無(wú)水)、241.2
風(fēng)味酶生產(chǎn)廠家??風(fēng)味酶價(jià)格??風(fēng)味酶用量【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】? ? ?復(fù)合風(fēng)味蛋白酶是利用米曲霉發(fā)酵,經(jīng)**的提取工藝微濾、超濾濃縮、干燥技術(shù)精制而得,再添加一些風(fēng)味物質(zhì),篩選復(fù)配成復(fù)合風(fēng)味蛋白酶。這種復(fù)合風(fēng)味蛋白酶,可應(yīng)用于各種動(dòng)植物蛋白的水解,后期風(fēng)味優(yōu)化,去除苦味,改善口感,可以制取風(fēng)味良好的動(dòng)植物水解產(chǎn)品,提高產(chǎn)品質(zhì)量,降低成
脆皮素生產(chǎn)廠家??脆皮素價(jià)格??脆皮素用量本品為白色粉末或白色結(jié)晶粉末物質(zhì),具較好的溶解性能,水溶液呈堿性??捎糜诳局菩笄萑忸愔破?,改善和提高制品表皮的脆度,增強(qiáng)口感性,并可增加制品表皮光澤性,使制品表皮呈現(xiàn)典型的金黃色。本品可改良肉質(zhì)內(nèi)在的品質(zhì),提高產(chǎn)品的檔次。使用范圍:烤鴨、片皮鴨、烤乳豬等烤制畜禽類制品表皮的增脆。使用:直接加入后腌制,或均勻溶解于稀釋
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