詞條
詞條說(shuō)明
磷酸酯淀粉生產(chǎn)廠家?磷酸酯淀粉廠家?磷酸酯淀粉價(jià)格磷酸酯淀粉增稠性、成膜性、穩(wěn)定性、糊化特性。??1)? .添加的油炸方便面具有酥脆的結(jié)構(gòu)和較低的吸油量,產(chǎn)品的品質(zhì)和儲(chǔ)存穩(wěn)定性較好???2).在即食面中可以改善面條的復(fù)水性、咀嚼性和彈性,減少煮制時(shí)間???3).在面食點(diǎn)心中添加變性淀粉可以
護(hù)色寶生產(chǎn)廠家?護(hù)色寶廠家?護(hù)色寶價(jià)格果蔬、肉類等農(nóng)產(chǎn)品在加工工序之間,為防止變色所采取的措施。主要是防止酶褐變。如多數(shù)果蔬原料去皮、切分或破碎后暴露于空氣中,很快因單寧等酚類物質(zhì)被氧化而變成深褐色,若接觸鐵質(zhì)器具易顯暗綠色,在堿液中則呈暗褐色。
普魯蘭酶生產(chǎn)廠家?普魯蘭酶廠家?普魯蘭酶價(jià)格普魯蘭酶、普魯蘭酶生產(chǎn)廠家普魯蘭酶品名:普魯蘭酶、茁酶多糖酶普魯蘭酶英文:pullulanase普魯蘭酶CAS號(hào):有普魯蘭酶活力:2000u/g-100000u/g普魯蘭酶顏色和性質(zhì):普魯蘭酶為淺黃色粉末或顆粒普魯蘭酶;聚麥芽三糖酶;普魯藍(lán)酶;茁霉多糖酶 化學(xué)性質(zhì):棕黃色細(xì)粉或近白色液體。溶于水,幾不溶于乙醇??伤獬鲅慷坦f咛?Pu
六偏磷酸鈉生產(chǎn)廠家?六偏磷酸鈉廠家?六偏磷酸鈉價(jià)格俗稱磷酸鈉玻璃。是偏磷酸鈉NaPO3 聚合體的一種。玻璃狀固體。密度約2.5。熔點(diǎn)約616℃(分解)。有較強(qiáng)的吸濕性能。溶于水,不溶于**溶劑。有溫水、酸或堿溶液中易水解為正磷酸鹽。無(wú)色透明玻璃狀塊或片狀。易溶于水,不溶于**溶劑。吸濕性強(qiáng),在溫水、酸或堿溶液中易水解為正磷酸鹽。熔點(diǎn)616℃(分解),相對(duì)密度(d2020)2.4
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