酒石酸氫鈉廠家

時間：2024-12-29作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：58

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• 詞條

  詞條說明

• 焦糖色廠家

  主要營養(yǎng)成分:焦糖色保質(zhì)期:2年主要用途:著色劑產(chǎn)品性狀淺褐色粉末。焦糖色素是人類使用歷史悠久的食用色素,也是目前人們使用的食品添加劑中用大、受歡迎的一種。色,著色能力強,體現(xiàn)發(fā)酵醬油特有的紅褐色,紅潤、亮麗。 粘度適中,溶解性好,耐鹽度高,品質(zhì)穩(wěn)定。 焦糖色素廣泛用于醬油、食醋、 料酒、醬鹵、腌制制品 、烘制食品、糖果、、碳酸飲料及非碳酸飲料等,并能有效提高產(chǎn)品品質(zhì)。適用于醬油、醋、料酒、醬鹵、

• L-瓜氨酸生產(chǎn)廠家

  一、簡介瓜氨酸,是一種α氨基酸,名字是由首先抽取出瓜氨酸的西瓜而來。瓜氨酸是從鳥氨酸及胺基甲醯磷酸鹽在尿素循環(huán)中生成,或是透過一氧化氮合酶(NOS)催化生成精氨酸的副產(chǎn)物。首先精氨酸會被氧化為N-羥基-精氨酸,再行氧化成瓜氨酸并釋出一氧化氮。二、性狀白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末,有酸味,溶于水,不溶于乙醇三、用途(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食

• 酵母浸粉生產(chǎn)廠家

  一、簡介酵母浸粉(酵母精粉)是采用新鮮酵母為原料,經(jīng)酵母酶解自溶、分離過濾、濃縮、干燥而得到的一種黃色的粉狀物酵母浸粉是通過酵母細胞中蛋白質(zhì)等物質(zhì)水解獲得的氨基酸、肽、小分子蛋白、核苷酸、糖、維生素和風(fēng)味化合物,它具有增鮮、增香及賦予食品醇厚等功能,使產(chǎn)品風(fēng)味濃郁及口感淳厚,廣泛應(yīng)用于湯類、醬、調(diào)味汁、休閑食品和肉制品,拓普產(chǎn)品在歐美日等國家已普遍來代取代肉類水解物或代替味精,以啤酒酵母為原料,采

• 沙蒿膠廠家

  ?沙蒿膠簡介:【產(chǎn)品名稱】:沙蒿膠【外文名】:Sa-son seed gum【別? ? 名】:沙蒿籽膠【性狀】:沙蒿膠有很強的吸水溶脹能力,在水中形成粘稠而滑膩的膠凝體,具有良好的保水性、成膜性,在谷物及雜糧等面團和面糊中能其延展性,增 強筋力。?產(chǎn)品用途:增稠劑、面團調(diào)節(jié)劑(加0.2%,面團拉伸強度提高1~2倍);保水劑;增稠劑;穩(wěn)定劑;成膜劑、膠凝劑。&