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詞條說明
一.棉籽糖產(chǎn)品介紹:? 中文名:棉子糖? 英文名:raffinose, pure? 別 稱:Raffinose hydrate;? 化學(xué)式:C18H32O16? 分子量:504.4371? 熔點(diǎn):80℃? 水溶性:20℃時(shí)水中溶解度為14%? 外 觀:白色或淡黃色晶狀粉末? 棉籽糖是由半乳糖、葡萄糖及果糖3個(gè)
別名:活性面筋粉、小麥面筋蛋白谷朊粉為淡黃色粉末,蛋白質(zhì)含75%~85%。谷朊粉有粘性、成膜性和性。1、谷朊粉用于面食;在面包可用粉生產(chǎn)中,根據(jù)面粉本身的特點(diǎn)添加2—3%的谷朊粉,包心質(zhì)地細(xì)膩均勻,并在表皮色澤、外型。在方便面、**掛面、面條、水餃粉生產(chǎn)上添加1—2%谷朊粉,增加面條韌性,加工時(shí)不易斷頭,浸泡、熱。食用感滑、不粘牙。在饅頭的生產(chǎn)中,添加谷朊粉1%左右,制品的持水性,穩(wěn)定外形。2、谷
生產(chǎn)方法1.將麥角甾醇溶于乙醇中,在紫外光照射下開環(huán),將反應(yīng)液減壓濃縮,冷凍,過濾。濾液氮,減壓濃縮至干,得維生素D2粗油,經(jīng)精制得成品。2.維生素D2自然存在于肝、奶和蛋黃中,工業(yè)上常從植物油或酵母中提取人體不能吸收的麥角鈣醇,溶于氯仿或環(huán)己烷,用紫外線照射轉(zhuǎn)化成維生素D2。3.由啤酒酵母、香菇等分離的麥角甾醇,溶于氯仿、或環(huán)己烷等溶劑中,加入石英玻璃制作的燒瓶中,經(jīng)紫外線照射而得。用途適應(yīng)癥:
1、L-異亮氨酸簡(jiǎn)介:一、【L-異亮氨酸簡(jiǎn)介】? ?別名:L-異亮氨酸、L-異白氨酸??? ?英文名稱:L-Isoleucine? ?CAS號(hào):有? ?分子式:C6H13NO22、L-異亮氨酸性狀:二、【L-異亮氨酸性狀】? ? ? ?L-異亮氨酸為白色結(jié)晶小
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話:
手 機(jī): 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
郵 編:
網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com
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