詞條
詞條說(shuō)明
黃原膠簡(jiǎn)介:中文別名:英文名稱:Xanthan gum分子式/結(jié)構(gòu)式:(C35H49O29)n分子量(Mr):物化性質(zhì):乳白色至淡黃褐色粉末。在常溫下溶于水成半透明的黏稠液,不溶于乙醇上游產(chǎn)品:下游產(chǎn)品:用途:用作增稠劑一、簡(jiǎn)介黃原膠產(chǎn)品名稱:黃原膠外文名:Xanthan gum別 名:漢生膠、 黃單孢多糖分子式:C35H49O29二、性狀為類白色或淺米黃色可流動(dòng)性粉末,無(wú)味、無(wú)臭 食用安全,易溶
中文名稱? 海參肽屬于? 古老的海洋軟體生物?分類? 棘皮動(dòng)物富含? 聚基葡萄糖肽一種**化合物,由基酸脫水而成,含有羧基和基,是一種兩性化合物。少于10或15個(gè)基酸的鏈被稱為寡肽,包括二肽、三肽和四肽等。多肽是由少于50個(gè)基酸(多于10或15)組成的較長(zhǎng)、連續(xù)、無(wú)分支的肽鏈。因此,肽和核酸、低聚糖、多糖以及其他物質(zhì)一樣,都屬于生物低聚物和聚合物的
咖啡、巧克力、膠姆糖、飲料、冷飲、甜點(diǎn)、焙烤制品索馬甜對(duì)食品香味有增強(qiáng)作用,與香辛料、香料及調(diào)味料合用,可改善基酸的苦味、增強(qiáng)乳品和風(fēng)味,用于香辛料等也可增 果性能:白色至奶油色無(wú)定性無(wú)臭粉末。甜味爽口,無(wú)異味,持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)。甜味較強(qiáng),其甜味平均為蔗糖的1600倍,但取決于稀釋的濃度:0.00011時(shí)為5500~8000倍:0.001時(shí)為3500倍,0.01時(shí)為1300倍,0.02時(shí)為850倍。其水
產(chǎn)品名稱:水解小麥蛋白別名:水解小麥蛋白?級(jí)別:食品級(jí)包裝:1*25kg性質(zhì):水解小麥蛋白粉末狀,無(wú)結(jié)塊、無(wú)不良?xì)馕?、無(wú)苦味。規(guī)格:95%以上,斯諾特生物小麥肽分子量基本在1000-3000道爾頓。加工性能好:產(chǎn)品性能溫和,熱敏性低水溶液穩(wěn)定,配伍型好,易于添加作用,無(wú)不適異味,無(wú)刺激性口感。水解小麥蛋白主要用于食品的添加。飲料行業(yè):小麥肽具有良好的水溶性,乳化性,配伍性,可用于生產(chǎn)雙蛋
公司名: 江蘇東聚生物科技有限公司
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手 機(jī): 15152114979
微 信: 15152114979
地 址: 江蘇徐州云龍區(qū)郭莊路99號(hào)世茂云咖啡孵化中心262室
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網(wǎng) 址: djswkj.b2b168.com
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