詞條
詞條說明
俗話說“酒是陳的香”,的確,白酒陳化過程是一個(gè)復(fù)雜的物理、化學(xué)變化過程。然而,并非所有的酒都會(huì)因陳化而變得較好,較不是所有酒都是越陳越好。當(dāng)然,對于醬香型白酒來說越陳越香,醬香酒的合理儲藏期應(yīng)為三年以上,這主要與其*特的生產(chǎn)工藝、酒精度、物質(zhì)成分有關(guān)。通過時(shí)間的窖藏,醬香型白酒會(huì)經(jīng)歷香氣、口感和風(fēng)格等方面的變化,就像為國醬酒一樣。具體表現(xiàn)為:1、發(fā)生氧化反應(yīng),使酒香較**:剛釀出的新酒含有高沸點(diǎn)的
人生如酒,越久越甘醇,越品越有味。有人沉醉其中,有人一方*醒。慢飲是享受,狂喝會(huì)難受。一杯醬酒的背后,是荏苒的時(shí)光和數(shù)不清的故事。靜下心來,細(xì)品醬香,細(xì)細(xì)品味歲月,領(lǐng)悟人生真諦。人生如醬酒,磨煉與歲月的沉淀為國醬酒的誕生需要?dú)v經(jīng)“12987”復(fù)雜的古法醬香工藝,九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,再經(jīng)四季輪回的細(xì)心貯藏,醬香越熟,卻愈發(fā)醇香。 每粒糧食經(jīng)過工藝的錘煉和釀造后,才能成就佳釀。人生也如這般,
貴州是釀酒的樂土匯集天時(shí)地利人和那里的氣候和環(huán)境讓酒的味道變得較好為國醬酒選用特別的紅高粱、小麥提供了上好的原料赤水河的甘甜、凈爽讓為國醬酒成為了一種身臨其境的飲品微黃透明的色澤口感豐滿、優(yōu)雅圓潤是酒的節(jié)奏感和味道的先聲讓人陶醉其中撲鼻的醬香味讓人回味無窮「為國醬酒」經(jīng)典醬香傳承
美酒河,即赤水河,養(yǎng)育了兩岸勤勞奮斗的人們,而這些人也用自己的雙手與智慧的結(jié)晶為世人帶來了遠(yuǎn)近**的醬香酒。那么,美酒河有什么樣的秘密呢?飲一口為國醬酒,陪你微醺夢回赤水河……美酒河,屬于長江支流,貫穿整個(gè)茅tai鎮(zhèn),全長400多千米,其中從二郎灘到茅tai鎮(zhèn)的40千米河谷,一眼望去基本都是狹長的峽谷,兩岸高崖聳立,高崖也許不勝寒,但河谷卻如春天般溫暖。正是在這種特定溫濕度的培育下,泥土、生命、微
聯(lián)系人: 許先生
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