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詞條說明
用麻花機做麻花怎樣才能又香又脆:1、在使用全自動麻花機之前一定要將機器的齒輪和潤滑的部分加油,這樣可以保證機器在工作的時候能夠正常的運行,同時還需要觀察機器運轉(zhuǎn)的方向和標識的方向是不是一致的方向,觀察機器在工作的時候有沒有出現(xiàn)異常的聲音,如果以上的條件全部都是正確的,那么我們才可以使用該機器。2、在使用機器之前要將機器的切刀上涂上一層食用油,這樣可以避免切刀和面團黏在一起,以免影響到麻花的美觀性,
一、自動切斷麻花機(第三代改進型) 可生產(chǎn)2、3、4、6、8、9股等多種麻花,可自動喂料、自動噴油、自動 切斷、成品酥脆、長短任意可調(diào)。該機比手工制作可提高十倍以上,并可 加入10-30%雜 糧(如玉米面)。加工雜糧可提高營養(yǎng)價值,從而降低了 成本,相同重量的麻花,比手工制作的膨大,本機操作簡單,一般人員均 可操作,是麻花生廠、油炸食品店理想的致富產(chǎn)品。 機器型號:jm-100 配用動力:220
必須分享使用麻花機的幾點建議 ? ? 我們公司的麻花機類型有很多,用戶可以根據(jù)自己的需要選擇不同類型的全自動麻花機,其中靜壓麻花機是采用的靜壓的方式,也是目前最新的原理以及技術(shù)。 ? ? 麻花機單人操作,適應(yīng)不同品種、不同配料麻花的需要,保持了發(fā)酵面團內(nèi)部固有的蛋白質(zhì)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的原有狀態(tài),能保證不同配方產(chǎn)品口感不變。麻花長短、粗細、大小可以自由隨意調(diào)節(jié)。該麻
1.在炸制麻花的前一天,用3.5公斤面粉加入500克老肥,用4升溫水調(diào)攪均勻,發(fā)酵成為老肥,以備次日使用。 2.用2升水將3.5公斤白糖,135克堿面和5克糖精用文火化成糖水備用。 3.用取3.5公斤面粉,用550~650克熱油燙成酥面?zhèn)溆谩?4.取750克麻仁,用開水燙好,保持不濕、不干的程度,準備搓麻條用。 5.用燙好的酥面,加入白糖3.25公斤,青紅絲各110克,桂花275克,姜片175克
公司名: 寶雞市渭濱區(qū)千恒機械加工廠
聯(lián)系人: 梁耀蓉
電 話: 0917-3625588
手 機: 15591716663
微 信: 15591716663
地 址: 陜西寶雞渭濱區(qū)寶雞市渭濱區(qū)火炬路23號
郵 編:
網(wǎng) 址: yl930613.cn.b2b168.com
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