大豆卵磷脂

時間：2017-12-17作者：上海曙燦實業(yè)有限公司瀏覽：62

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  詞條說明

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• 乙酰氯

  中文名稱: 乙酰氯 中文同義詞: 乙酰氯;氯化乙酰;氯乙酰;氯(化)乙酰;氯化醋酰;乙?；?氯化乙醯;乙醯氯 英文名稱: Acetyl chloride 英文同義詞: AKOS BBS-00003929;acetic acid chloride;ACETYL CHLORIDE;Acetic chloride;ETHANOIC ACID CHLORIDE;ETHANOYL CHLORIDE;Ace

• 硬脂酰乳酸鈉

  硬脂酰乳酸鈉（SSL） 性狀： 乳白色粉末或片狀固體，具有類似焦糖的氣味，能夠分散于熱水中。可溶于乙醇及熱的油脂。HLB值8.3。 特性及應(yīng)用： 具有增筋、乳化、防老化、保鮮等作用，應(yīng)用于面包、饅頭、方便面、面條、餃子等面制品中，也可作為乳化劑用于人造奶油、鮮奶油及化妝品中。 1、增強面團的彈性，韌性和持氣性，增大面包、饅頭的體積，改善組織結(jié)構(gòu)。 2、使面條、方便面的表面更光滑，斷條率低，耐泡耐煮

• 油酸乙酯廠家

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