【乳糖】乳糖不耐受是怎么回事

時間：2021-06-02作者：鄭州萬瑞達化工產(chǎn)品有限公司瀏覽：294

鄭州萬瑞達化工產(chǎn)品有限公司專注于L-精氨酸,大豆異黃酮,粉條增筋劑,木糖醇,*,乳糖,維生素C,一水檸檬酸等

• 詞條

  詞條說明

• 大豆異黃酮應(yīng)用范圍有哪些?

  大豆異黃酮應(yīng)用范圍有哪些?大豆異黃酮是一種混合物，主要有3類，即大豆甙類(daidzin groups)、染料木甙類(genistin groups)、黃豆甙類(glycitin groups)，每類以游離型、葡萄糖甙型、乙?；咸烟沁靶秃捅；咸烟沁靶偷人姆N形式存在(游離型一般稱作甙元，后三類則歸結(jié)為結(jié)合型的糖甙形式)。應(yīng)用領(lǐng)域：1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水產(chǎn)制品

• 【乳糖】乳糖不耐受人群在喝奶時還應(yīng)該注意以下幾點

  乳糖不耐受又被稱為乳糖酶缺乏癥，是由機體乳糖酶分泌少，不能完全消化、分解乳糖引起的。出現(xiàn)乳糖不耐受的原因主要有：乳糖酶缺乏，其中又分為先天性乳糖酶缺乏和繼發(fā)性乳糖酶缺乏；個人結(jié)腸代謝紊亂；濫用抗生素，使腸道菌群被破壞，導(dǎo)致糖類吸收不良，并破壞腸黏膜，減少體內(nèi)乳糖酶，進而誘發(fā)或加重乳糖不耐受。那么，乳糖不耐受人群還能喝奶嗎？對于大多數(shù)乳糖不耐受人群而言，只有當(dāng)攝入的乳糖達到一定量后，才會出現(xiàn)乳糖不耐

• 【維生素C】維生素C特性

  維生素C，又稱維他命C，是一種多羥基化合物，化學(xué)式為C6H8O6。結(jié)構(gòu)類似葡萄糖，其分子中*2及*3位上兩個相鄰的烯醇式羥基較易解離而釋出H+，故具有酸的性質(zhì)，又稱L-抗壞血酸。維生素C具有很強的還原性，很容易被氧化成脫維生素C，但其反應(yīng)是可逆的，并且抗壞血酸和脫抗壞血酸具有同樣的生理功能，但脫抗壞血酸若繼續(xù)氧化，生成二酮古樂糖酸，則反應(yīng)不可逆而完全失去生理效能。酸性維生素C分子結(jié)構(gòu)中具有烯

• 【維生素C】維生素C作用

  維生素C可以是氧化型，又可以是還原型存在于體內(nèi)，所以可作為供體，又可作為受體，在體內(nèi)氧化還原過程中發(fā)揮重要作用。促進抗體形成。高濃度的維生素C有助于食物蛋白質(zhì)中的胱氨酸還原為半胱氨酸，進而合成抗體。促進鐵的吸收。維生素C能使難以吸收的三價鐵還原為易于吸收的二價鐵，從而促進了鐵的吸收。此外，還能使亞鐵絡(luò)合酶等的巰基處于活性狀態(tài)，以便有效地發(fā)揮作用，故維生素C是**貧血的重要輔助藥物。促進四葉酸