酪蛋白酸鈉

時間：2024-12-29作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：76

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• 詞條

  詞條說明

• α-淀粉酶廠家

  品名:A-淀粉酶詳細介紹:1:α-淀粉酶為黃褐色粉末淺或褐色非粘性液體。黃褐色粉末易溶于水,具有酶特有的氣味,無潮解結(jié)塊現(xiàn)象。液體,具有酶特有的氣味。允許有少量的凝聚物。它能隨機水解淀粉、糖原及其降解物內(nèi)部的а-1.4葡萄糖苷鍵,任意切斷成長短不一的短鏈糊精和支鏈淀粉,均以無規(guī)則形式進行分解,從而使淀粉糊的粘度迅速下降。???用途:本產(chǎn)品適用于食品工業(yè):飴糖、啤酒、黃

• 山梨酸鉀廠家

  中文名:山梨酸鉀英文名:Potassium sorbate別 稱:2,4-Hexadienoic acid potassium salt化學式:CH3CH=CHCH=CHCOOKCAS登錄號:24634-61-5EINECS登錄號:246-376-1分子式:C6H7KO2山梨酸鉀為白色條狀,微有臭味,長期暴露在空氣中易吸潮、被氧化分解而變色。山梨酸鉀易溶于水,67.6g/100ml(20 );5水

• 阿力甜廠家

  阿力甜(Alitame)的化學名稱為L一a冬酞一N一(2, 2,4,4一四甲基一3一硫化三亞甲基)一D一丙酞胺, 又稱天胺甜精。1 979年由美國輝瑞公司研制成功,甜度 為蔗糖的2〕厭)倍。阿力甜甜味清爽、耐熱耐酸耐堿,具 有優(yōu)越的貯存和加工穩(wěn)定性,可廣泛用于食品工業(yè)。我國 于1994年批準使用,常用于飲料、果凍、冷飲、餐桌甜 味劑等。其缺點是因分子結(jié)構(gòu)中含有硫原子而稍帶硫味。阿力甜是一種二肽類甜

• 花生四烯酸生產(chǎn)廠家

  花生四烯酸?AA粉?英文名稱：arachidonicacid商檢代碼：2106909090定義：學名二十碳-5，8，11，14-四烯酸(全順)，20:4Δ5c，8c，11c，14c。屬于不飽和脂肪酸，其中含有4個碳-碳雙鍵和1個碳-氧雙鍵。概述：為不飽和脂肪酸。廣泛分布于動物界，少量存在于某個種的甘油酯中，也能在甘油磷脂類中找到。與亞油酸、亞麻酸一起被稱為必需脂肪酸。CAS號：