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詞條說明
1:冰醋酸是什么?冰醋酸是羧酸的一種,化學式為CH3COOH。冰醋酸是無色透明液體,有酸臭味。冰醋酸是**畜禽動物體內(nèi)的一種代謝產(chǎn)物,也是人體內(nèi)的一種正常代謝物質(zhì)。冰醋酸是工業(yè)上生產(chǎn)醋的主要原料,也是食品工業(yè)中使用的酸性調(diào)味劑。2:冰醋酸的作用:冰醋酸是一種**的酸性物質(zhì),可以幫助人體消化食物,促進食物的消化吸收。3:冰醋酸的用途有哪些?牙科中用于清潔牙齒、*牙漬和**齲壞。冰醋酸可以溶解牙齒上
氮川乙酸三鈉,化學式為Na3C6H6O7,也被稱為三鈉檸檬酸鹽。它是檸檬酸的鈉鹽,是一種無色結(jié)晶固體。氮川乙酸三鈉在工業(yè)和食品行業(yè)中有多種用途。以下是其主要特點和用途的介紹:特點:1. 氮川乙酸三鈉是一種*、無臭、無味的化合物。2. 它具有良好的水溶性,可以在水中*溶解。3. 氮川乙酸三鈉是一種酸性鹽,可以與酸反應,產(chǎn)生檸檬酸。用途:1. 食品添加劑:氮川乙酸三鈉是一種常用的食品酸味劑和酸度調(diào)
工業(yè)冰醋酸,也稱為冰乙酸或乙酸冰,是一種乙酸的固態(tài)形式。它具有低毒性和可揮發(fā)性,因此在工業(yè)中有多種用途。以下是工業(yè)冰醋酸的主要用途:1. 溶劑:冰醋酸可用作**溶劑,廣泛應用于染料、樹脂、涂料、塑料、纖維和橡膠等行業(yè)。它能夠溶解許多**物,有助于提高反應速度和物質(zhì)的溶解度。2. 食品添加劑:冰醋酸可用作食品酸味劑和調(diào)味劑。它在食品加工中常用于制作醋、醬料、調(diào)味品和罐頭等,為食品提供酸味和保鮮效果。
乙二胺四乙酸二鈉(disodium ethylenediamine tetraacetate)又叫做 EDTA-2Na,作為食品添加劑廣泛用作穩(wěn)定劑、抗氧化劑、防腐劑、螯合劑,可防止金屬離子引起的變色、變質(zhì)、變濁及維生素的氧化損失。乙二胺四乙酸二鈉在人體內(nèi)不分解而排出,會造成人體缺鈣,也可引起暫時性血壓下降、腎臟障礙。聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合***(JECFA)建議
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