拌飯好吃的評價 蟹黃拌飯* 歡迎點(diǎn)擊了解咨詢

時間：2021-08-11作者：濟(jì)南柒加餐飲管理有限公司瀏覽：45

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  信賴看過《風(fēng)味人世》的朋友們，肯定都對禿黃油不陌生，并且劇中介紹的禿黃油拌飯也是讓人垂涎欲滴。那么何為禿黃油呢？禿，蘇州話方言，音近似忒。禿，便是僅僅、只要的意思，簡單說便是禿黃油僅僅是用蟹黃、蟹膏熬制而成。對，沒錯，禿黃油其實(shí)便是我們了解的蟹粉！禿黃油其實(shí)是江浙滬一種手工作法，便是選取優(yōu)質(zhì)的大閘蟹的蟹肉、蟹黃、蟹膏，再加上一些油、蔥姜等配料，進(jìn)行手工熬制，制作出來的！我們看到這兒，是不是光聽著就