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時間：2021-08-25作者：濟南柒加餐飲管理有限公司瀏覽：52

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  詞條說明

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  都說北方人愛吃面食，這句話盡管沒有特指，但自從電視劇《白鹿原》播出以后，西安的面算是圈了一波粉，仙草賣力的揉面、搟面，煮熟后再小蔥辣子潑上一勺熱油，地道的關(guān)中味兒都在一碗面里。聞著都香！西安大街小巷里都是各式面館。這回，西安唯典小吃訓練就帶了解兩種現(xiàn)在西安較火的面，看看西安的面，爆肚面、剁椒面！！這兩種面用的都是拉便條，拉便條是開面館的選擇，為什么說拉便條是開家面館的選擇呢？點外賣叫面條，坨了怎么