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鋪專家經(jīng)營 不會(huì)設(shè)計(jì)菜單的餐廳營業(yè)額高不了
很多餐飲老板認(rèn)為,菜單不就是一張紙配上幾張圖和菜名,有多難?事實(shí)上,走進(jìn)一家餐廳,除了環(huán)境和裝修,較能體現(xiàn)餐廳是否用心的就是菜單了。菜單就是經(jīng)過精心規(guī)劃的、幫助顧客做選擇的菜肴清單。菜單設(shè)計(jì)得好,就能提高餐廳的營業(yè)額,你知道嗎? 好的菜單包括四個(gè)要點(diǎn): 1、招牌菜清晰易識(shí)別; 2、招牌菜*具差異化**; 3、產(chǎn)品分類清晰、易點(diǎn); 4、菜品命名淺顯易懂、有誘惑。 菜單的框架、菜名的顏色和描述,這些都
鋪專家經(jīng)營 與客戶建立有效溝通達(dá)到店面盈利化的方法
事實(shí)上,餐飲行業(yè)的檢討大多是溝通不暢所致。那么我們應(yīng)該如何與客戶建立有效的溝通?今天,教大家如何與客戶保持良好的溝通,建立較好的信譽(yù)!那么餐飲店鋪如何經(jīng)營呢? 都說:“顧客就是上帝”。這句話可不是隨便喊著玩的。做好每一位用餐者的服務(wù),與他們建立有效的溝通是非常重要的。許多餐館老板會(huì)有這樣一個(gè)難題:為什么顧客來了就再也不來?我們做什么呢? 如果你注意,你會(huì)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的顧客和原來的顧客不一樣?,F(xiàn)在很難看
1、分析自己的餐廳類型 好的選址,并不是說地段有多貴,而是依據(jù)是否和店鋪的定位相符合 。 也就是說,店開在哪兒,取決于經(jīng)營何種類型的餐廳。 這時(shí)要做好自己店鋪產(chǎn)品的分析,分析主要消費(fèi)群體是什么人,是中年人還是青年人,是租客還是自住客,亦或是情侶、上班族,他們的比例各占多少?人均消費(fèi)是多少錢。 同時(shí)找?guī)讉€(gè)和你要開的店鋪類似的餐飲店進(jìn)行跟蹤分析 。 ▲?生意好的餐廳有什么特點(diǎn)? 生意好的特點(diǎn)是什么,生
恭喜未央?yún)^(qū)龍首商業(yè)街店鋪成功轉(zhuǎn)出
【58優(yōu)鋪喜事分享】 恭喜未央?yún)^(qū)龍首商業(yè)街 店名:格仕服飾 面積:36平米,租金:5580元/月,28萬成功轉(zhuǎn)出,客戶對(duì)我們的服務(wù)很滿意,恭喜恭喜。 當(dāng)初合作之前店主王先生因另有發(fā)展,無心顧及本店,所以想轉(zhuǎn)掉這家店。由于位置好生意也不錯(cuò),平時(shí)都很忙,自己也沒太多時(shí)間操這個(gè)心,然后就想合作公司,**轉(zhuǎn)店顧問小王通過微信電話介紹了公司的服務(wù)等。王先生對(duì)比了幾家后,給小王打電話讓過去談?wù)?,沒啥問題就可以
聯(lián)系人: 張晨曦
電 話: 029-88666236
手 機(jī): 17791369506
微 信: 17791369506
地 址: 陜西西安雁塔區(qū)曲江八水
郵 編:
網(wǎng) 址: puzhuanjia.cn.b2b168.com
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