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詞條說明
美蛙魚頭*店的利潤是創(chuàng)造出來的,而不是省出來的
所有人都知道美蛙魚頭*店的利潤等于營業(yè)額減去支出,但是往往很多開店的人都會陷入一個思維的誤區(qū),他們增加利潤的方法不是提高營業(yè)額而是減少支出。的確這樣的方法,短期內(nèi)是可以見到效果的,但是請仔細想一想,一潭死水和活水的區(qū)別,只顧開源不顧節(jié)流,水源總有干涸的一天,利潤同樣如此,這并不是長久之計。 不少投資者都有一種“窮人思維”,這是一種客觀存在的現(xiàn)象,并不是說你有錢了,就能避免,這也有社會歷史發(fā)展成
自從海底撈以服務(wù)**之后,各餐飲從業(yè)者對于服務(wù)也愈加重視,很多人餐飲老板也意識到了提升服務(wù)品質(zhì)的重要性,但是一定要注意別學成四不像,服務(wù)過度就會變成騷擾,很容易引起顧客反感,那樣的服務(wù)反而適得其反。拿現(xiàn)在*全國的美蛙魚頭來講,一家美蛙魚頭*店應(yīng)該如何來更好的為顧客服務(wù),得到顧客的認同。 一、了解顧客的需求 世上的美食多種多樣,顧客為什么選擇你,自然有其原因?,F(xiàn)在的人都喜歡新穎*特的美食,美蛙
我們從很多中國餐飲現(xiàn)狀調(diào)查研究中可以看出,一個對餐廳感到很滿意的消費者,他能影響到他的親戚朋友,這其中還會有一兩個人會因為他朋友的評價而進到店里消費。反之,一個對餐廳很不滿意的顧客,他的朋友圈十個有八個都不會選擇這個餐廳就餐。由此可見,口碑在對于餐飲的重要程度,同理,口碑也是重慶美蛙魚頭盈利致富的重要手段。那重慶美蛙魚頭口碑營銷應(yīng)該注意什么呢? 人們到你美蛙魚頭店里來就是來就餐吃飯的,所以菜品味道
在美蛙魚頭*店日常運營管理過程中,有兩大標準:味道標準和服務(wù)標準。這是客人在進店就餐過程中能夠直接感受到的,也是影響口碑好壞的關(guān)鍵所在。 餐飲發(fā)展到現(xiàn)在,從實踐來看,餐飲行業(yè)的標準化程度越來越高,對于投資者而言,擁有高度標準化的產(chǎn)品更容易上手,成功幾率也更大。 味道標準 美蛙魚頭誕生于川渝大地,所以在味道上不可避免的帶著濃濃的麻辣氣息。事實上,傳統(tǒng)美蛙魚頭也是靠著麻辣鍋底一個味道,但是就目前來
公司名: 重慶市沾福餐飲管理有限公司
聯(lián)系人: 魏宗輝
電 話: 023-662385016
手 機: 17725007174
微 信: 17725007174
地 址: 重慶南岸南坪南坪西路28號A幢25-17號
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