詞條
詞條說明
熟肉制品是指以鮮、凍畜禽肉為主要原料,經(jīng)選料、修整、腌制、調(diào)味、成型、熟化和包裝等工藝制成的肉類加工食品。現(xiàn)行熟肉制品食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為GB 2726-2016,適用于預(yù)包裝的熟肉制品,不適用于肉類罐頭,包括醬鹵肉制品類、熏肉類、燒肉類、烤肉類、油炸肉類、西式火腿類、肉灌腸類、發(fā)酵肉制品類、熟肉干制品和其他熟肉制品,該標(biāo)準(zhǔn)已實(shí)施4年多。本次重點(diǎn)解讀熟肉制品的定義與分類、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容、檢測(cè)注意事
無損檢測(cè)是指在不損害或不影響被檢測(cè)對(duì)象使用性能,不傷害被檢測(cè)對(duì)象內(nèi)部組織的前提下,利用材料內(nèi)部結(jié)構(gòu)異?;蛉毕荽嬖谝鸬臒?、聲、光、電、磁等反應(yīng)的變化,以物理或化學(xué)方法為手段,借助現(xiàn)代化的技術(shù)和設(shè)備器材,對(duì)試件內(nèi)部及表面的結(jié)構(gòu)、狀態(tài)及缺陷的類型、數(shù)量、形狀、性質(zhì)、位置、尺寸、分布及其變化進(jìn)行檢查和測(cè)試的方法 [1] 。無損檢測(cè)是工業(yè)發(fā)展必不可少的有效工具,在一定程度上反映了一個(gè)國(guó)家的工業(yè)發(fā)展水平,無
徐州市IP防護(hù)等級(jí)測(cè)試 IP防水防塵檢測(cè)實(shí)驗(yàn)
IP防護(hù)等級(jí)測(cè)試IP防護(hù)等級(jí)測(cè)試IP表示Ingress Protection (進(jìn)入防護(hù))。防護(hù)等級(jí)多以IP后跟隨兩個(gè)數(shù)字來表述,第yi個(gè)數(shù)字表示防塵;第二個(gè)數(shù)字由表示防水,數(shù)字越大表示其防護(hù)等級(jí)越佳。IP等級(jí)第yi個(gè)特征數(shù)字所表示的防塵程度0——無防護(hù),即無特殊防護(hù)性能1——防止50毫米以上的固體物質(zhì)進(jìn)入2——防止12毫米以上的固體物質(zhì)進(jìn)入3——防止2.5毫米以上的固體物質(zhì)進(jìn)入4——防止1.0毫
永新縣食品安全檢測(cè) 農(nóng)藥殘留測(cè)試
項(xiàng)目背景:現(xiàn)今食品安全的問題是困擾廣大消費(fèi)者的一大難題,而如何**食品安全,成為了國(guó)家監(jiān)管部門的頭疼問題?,F(xiàn)在眾多的發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)開始強(qiáng)制要求營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽項(xiàng)目,這也就讓眾多的企業(yè)更加注重營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽檢測(cè)問題。中國(guó)衛(wèi)生部發(fā)布的《食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范》于2008年5月1日起執(zhí)行。該規(guī)范要求在中國(guó)境內(nèi)銷售的預(yù)包裝食品標(biāo)簽上須標(biāo)注營(yíng)養(yǎng)成分。食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)注對(duì)于出口企業(yè)也至關(guān)重要,美國(guó)、澳大利亞等10幾個(gè)也都強(qiáng)制要求
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