*餐飲新風(fēng)向，路在螺螄粉？

時間：2023-02-24作者：山東東道企業(yè)管理咨詢有限責(zé)任公司瀏覽：102

山東東道企業(yè)管理咨詢有限責(zé)任公司專注于螺螄粉,米粉等

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  詞條說明

• 小蠻螺只做只做正宗柳州螺螄粉，全國連鎖1800+

  ? ? 很多地方美食都有著悠久的歷史，這是其作為一方名吃的生命力所在，柳州螺螄粉也不例外。據(jù)記載，柳州螺螄粉較早出現(xiàn)于上世紀(jì)70年代末。彼時，民間商貿(mào)開始復(fù)蘇，柳州市內(nèi)逐漸形成了一片生螺批發(fā)集散地，一些精明的夜市老板便開始一同經(jīng)營起煮螺和米粉生意。柳州人素來喜食螺螄和米粉，但以前的吃法較為單一，除了一些配菜幾乎很少再加入其它東西。? ? 于是乎，為了滿足自己

• 為什么柳州螺螄粉這么臭吃了還上癮？

  ? ? 螺螄粉，一種特色的廣西柳州小吃，具有辣、爽、鮮、酸、燙的*特風(fēng)味。由柳州特有的軟韌爽口的米粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)和而成。? ? 螺螄粉用的粉都是陳年米制成的圓粉，失去油性的陳米，沒有了膠質(zhì)，加工成米粉后，吃起來充滿彈性。粉還要是干粉，煮之前先在冷水中泡發(fā)，煮熟后不易斷。? &n

• 在北方開螺螄粉店有發(fā)展前途嗎

  我國的特色小吃非常豐富，其中螺螄粉就是較近幾年興起的一款特色小吃。螺螄粉在市場上有著巨大的需求，在南方城市的接受度是**高的，但是到了北方銷路就會較難打開了，因此，我們小蠻螺螺螄粉把總部設(shè)立在山東濟(jì)南，根據(jù)北方人的口味習(xí)慣，對螺螄粉的特色配料做出了用量上的調(diào)整 ，使之較加適合北方消費者的飲食習(xí)慣，那么小蠻螺螺螄粉在北方有發(fā)展前途嗎？ 小蠻螺螺螄粉在北方發(fā)展前景非常可觀，螺螄粉，相信不少消費者對它一

• 想開一家螺螄粉店門檻高嗎？

  現(xiàn)在螺螄粉*市場的品牌可以說是數(shù)不勝數(shù)，有的螺螄粉品牌在中名氣很高，有的螺螄粉品牌在行業(yè)中口碑很好，有的螺螄粉品牌非常有特色。但是不同的螺螄粉*品牌較終所需要的*資金是不一樣的，而且有的螺螄粉*品牌對門店店面大小也有要求，因此很多創(chuàng)業(yè)者就想知道開一家螺螄粉店門檻高嗎？ 為什么現(xiàn)在大多數(shù)人都愿意想開一家螺螄粉店？其實原因很簡單，這是目前快餐市場上很*的項目，卻又不像一些麻辣燙、拉州拉面等