詞條
詞條說(shuō)明
郴州特色炒菜燒雞公這道菜品在郴州地區(qū)還是非常**的“燒雞公是由一整只公雞經(jīng)過(guò)爆炒制成,的功效特別好,男女都可以吃?!辈坏谖鄂r美,聽說(shuō)小孩吃了還可以沖高!燒雞公一般分為仔雞和老雞,仔雞的肉比較嫩,而老雞肉質(zhì)較老,吃起來(lái)有嚼勁,雞皮經(jīng)過(guò)炒制后特別脆,是郴州人愛吃的口味。制作燒雞公時(shí),首先把公雞切塊用高壓鍋燜爛;再在油鍋中爆炒,放入辣椒、耗油等調(diào)味料;炒到雞皮變焦后加入備好的雞湯,再放入雞血、雞腎,等
湘南食為天餐飲培訓(xùn)中心是以湖南本土特色美食為主的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。主培訓(xùn):特色早餐煮粉面:□□棲鳳渡魚粉、郴州殺豬粉、桂林鹵粉、牛肉粉,牛腩粉,腸粉,腸粉,清鹵小腸粉,海帶排骨粉,等特色炒菜培訓(xùn):特色菜、特色盒飯炒菜、特色蓋碼飯炒菜等特色火鍋:羊肉火鍋、狗肉火鍋、雞肉火鍋、鮮魚火鍋等特色燒烤培訓(xùn):烤生蠔、烤魷魚、烤魚、烤翅、烤雞爪、牛油、烤蘑菇、 烤茄子等 小吃鹵味培訓(xùn):鴨脖、鴨爪、 鴨腸、鴨胗、鴨頭、毛
學(xué)**燒烤技術(shù)來(lái)湘南食為天餐飲培訓(xùn)學(xué)校;湘南食為天燒烤培訓(xùn)~燒烤生蠔、燒烤魷魚~燒烤秋魚~燒烤鯽魚~燒烤掌中寶~燒烤牛肉串、燒烤羊肉串~燒烤雞翅~燒烤雞腿~燒烤豆腐~燒烤雞爪~燒烤五花肉~燒烤豬蹄~燒烤筒子骨~燒烤牛油~燒烤茄子~燒烤金針菇~燒烤蘑菇~燒烤韭菜~燒烤玉米~等等 特色燒烤配方技術(shù)、所有燒烤項(xiàng)目免費(fèi)*~隨到隨學(xué)~湘南食為天燒烤培訓(xùn)課程理論與實(shí)踐培訓(xùn)內(nèi)容1、培訓(xùn)燒烤原材料的選擇、初步加
湘南食為天餐飲培訓(xùn)中心主要從事早餐小吃餐飲培訓(xùn)服務(wù)、我們對(duì)所有學(xué)員只收取一次性的培訓(xùn)學(xué)習(xí)費(fèi),以后不再收取任何費(fèi)用,每位學(xué)員均是我們的徒弟,可以長(zhǎng)期免費(fèi)的得到本培訓(xùn)中心的指導(dǎo)和技術(shù)升級(jí)幫助。教學(xué)流程1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)**,講解技術(shù) 。2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中原材料的選擇,采購(gòu),成本等。3、備原材料,老師旁邊檢查。4、自己操作所有流程,制作出成品。5、反復(fù)練習(xí),體驗(yàn)工藝流程的奧
公司名: 郴州市蘇仙區(qū)湘南食為天餐飲管理服務(wù)中心
聯(lián)系人: 小彭
電 話:
手 機(jī): 18073526233
微 信: 18073526233
地 址: 湖南郴州蘇仙區(qū)郴州市曹家坪社區(qū)服務(wù)站旁
郵 編:
網(wǎng) 址: 18073526233.b2b168.com
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