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詞條說明
殺菌,是飲料加工的一個重要環(huán)節(jié)。飲料殺菌與醫(yī)學上和生物學上的殺菌有一定區(qū)別。飲料殺菌有兩種含義:一是要求殺死飲料中所污染的致病菌、腐敗菌,破壞食品中的酶而使飲料在特定環(huán)境中,如密閉的瓶內、罐內或其他包裝容器內,有一定的保存期;二是要求在殺菌過程中盡可能地保護飲料中營養(yǎng)成分和風味。所以,經殺菌后的飲料屬于商業(yè)無菌。飲料殺菌的方法有物理殺菌和化學殺菌兩大類?;瘜W殺菌法是使用過氧化氫、環(huán)氧乙烷、次氯酸鈉
什么是乳制品食物?乳制品分為液體乳、乳粉和其它乳制品。而液體乳又包括巴氏殺菌乳、滅菌乳、酸牛乳;乳粉包括全脂乳粉,脫脂乳粉、全脂加糖乳粉、調味乳粉;其它乳制品包括煉乳、奶油、硬質干酪。巴氏殺菌乳是指以牛乳(或羊乳)為原料,經巴氏殺菌制成的液體產品。包括全脂巴氏殺菌乳、部分脫脂巴氏殺菌乳與脫脂巴氏殺菌乳等。巴氏殺菌乳的優(yōu)點是殺菌溫度低,對營養(yǎng)物質的破壞少,能較大限度地保存牛奶的營養(yǎng)和風味成分,但其生
選購凍干機時應注重的幾個參數1、凍干面積凍干機型號中的數字代表該型號凍干機的凍干面積,例如,LGJ-18C型凍干機的凍干面積為0.18㎡。用戶應根據自己的需要,通過計算來確定需用多大凍干面積的凍干機。例如每批需凍干1.8公斤(升)液體量的產品,用物料盤裝載物料,每盤裝載10㎜厚,則可計算得凍干板層的負荷面積:A(面積,㎡)=V(體積,m)/H(高度,m)=0.0018m/0.01m=0.18㎡即需
實驗儀器自制,是指在沒有現(xiàn)成的商品化儀器可供購買,或雖買得到但買不起的情況下,尋找相關材料自行研制和制作符合教學要求的實驗儀器。其意義主要在于:①過渡性地解決儀器資源不足,及原有舊儀器與新課程新教材匹配不良等問題,為全面有效地展開實驗教學提供條件空間;②也為開發(fā)出工業(yè)化商品化儀器創(chuàng)造條件雛形;③培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐能力。學生的教具(學具)自制活動,是物理實驗教學活動的一種形式,是物理實驗教學活
公司名: 梁山智遠二手化工設備有限公司
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地 址: 山東濟寧梁山縣山東省濟寧市梁山縣拳鋪鎮(zhèn)琉璃井村
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