疫情的報告和公布

時間：2014-01-21作者：南昌市揚(yáng)帆環(huán)保設(shè)備有限公司瀏覽：1427

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  詞條說明

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  怎么防止肉制品變質(zhì)，肉制品怎么殺菌? 微生物污染肉的途徑 牲畜宰前在生活期間，除消化道、上呼吸道和身體表面，總存在一定類群和一定數(shù)量的微生物。被病原微生物感染的牲畜，其組織內(nèi)部也有病原微生物存在的可能性。而健康牲畜的組織內(nèi)部通常是無微生物存在的。在牲畜宰殺的過程中，放血、脫毛、剝皮、去內(nèi)臟、分隔都有可能造成污染，如宰后的肉體表面就會有微生物附著，如不及時使肉體表面干燥、冷卻和及時冷藏，因剛宰割后

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