詞條
詞條說明
香菇素有"山珍**"之稱,是高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)保健食品。香菇具有和胃、健脾、補(bǔ)氣益腎的功效,可治久病氣虛、食欲不振等病癥。 它是一種生長(zhǎng)在木材上的真菌。味道鮮美,香氣沁人,營(yíng)養(yǎng)豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原(經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成維生素D)、味甘,性平。主治食欲減退,少氣乏力。 推薦吃法: 香菇里脊 材料: 豬里脊肉、水發(fā)香菇、精鹽、味精、紹酒、蔥段、雞蛋清、芝麻油、熟豬油、濕淀粉。 做法
1、潤(rùn)肺 秋天的飲食強(qiáng)調(diào)滋陰潤(rùn)肺?!讹嬌耪氛f:“秋氣燥,宜食麻以潤(rùn)其燥,禁寒飲?!?可適當(dāng)食用芝麻、糯米、粳米、白蘿卜、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤(rùn)的食物,以益胃生津;也可熬生地粥,以滋陰潤(rùn)燥。 另外,吃百合、秋梨等也可潤(rùn)肺。 2、咽津 秋季多干燥,人容易出現(xiàn)口干舌燥等不適,養(yǎng)陰可以嘗試咽津。 具體方法為:舌頭在嘴里攪動(dòng),以刺激唾液的產(chǎn)生,然后分成3次咽下,并有意識(shí)地將其送入丹田。 3、食酸
水果是人們膳食生活中維生素A和C的主要來源,經(jīng)常吃水果對(duì)身體的新陳代謝是非常有利的,對(duì)于女孩子來說多吃水果還能美容養(yǎng)顏。水果中所含的果膠具有膳食纖維的作用,同時(shí)水果也是維持酸堿平衡、電解質(zhì)平衡不可缺少的。蘋果、草莓、黃桃、香蕉等時(shí)令新鮮水果都是居家常備水果。 蘋果:古語:日食一蘋果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我。蘋果富含豐富糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、果膠、單寧酸、**酸以及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)。 除此之外,
你知道哪種果脆較好嗎??jī)龈晒嗯c普通果脆的區(qū)別
果蔬脆產(chǎn)品主要采用真空冷凍干燥(FD)與真空低溫油浴干燥(VF)兩種技術(shù)。 目前,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)大部分還是采用真空低溫油浴干燥(VF)技術(shù),其加工溫度低,時(shí)間短,從而保留了原果蔬的風(fēng)味和大部分營(yíng)養(yǎng)成分。 但真空油炸果蔬脆片含油量仍在10%以上,不僅增加成本,不易保存,而且長(zhǎng)期食用對(duì)人體健康不利。 而美滋美脆采用的真空冷凍干燥(FD)則是以低溫冷凍方式使其脫水,它被譽(yù)為21實(shí)際的食品加工技術(shù)。 真空冷凍
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