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時(shí)間：2017-03-17作者：深圳市芬析儀器制造有限公司瀏覽：107

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  信息不對(duì)稱是困擾食品業(yè)發(fā)展一個(gè)重要原因記者牛瑾報(bào)道：針對(duì)我國(guó)當(dāng)前錯(cuò)綜復(fù)雜的食品安全狀況，中國(guó)工程院院士陳君石在近日召開的2015中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會(huì)上表示，信息不對(duì)稱是其中一個(gè)重要原因，它困擾著我國(guó)的食品行業(yè)，也影響著市場(chǎng)信心。新修訂的《食品安全法》對(duì)風(fēng)險(xiǎn)交流問題做出了很多調(diào)整，與過去相比有了很大進(jìn)步。 陳君石說，新修訂的《食品安全法》中至少有5個(gè)條款是與食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流、科普宣傳和信息動(dòng)態(tài)發(fā)布

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  牛欄山二鍋頭涉及安全隱患被約談:北京牛欄山酒廠和北京紅星股份有限公司雙雙被約談，并被責(zé)令限期整改。牛欄山二鍋頭是上市公司順鑫農(nóng)業(yè)旗下的主要企業(yè)，前些年和紅星二鍋頭打得不可開交，牛欄山稱自己是“正宗二鍋頭，地道北京味兒”以及“二鍋頭的發(fā)源地”，而紅星號(hào)稱是傳承八百年的“二鍋頭的宗師”。巧合的是，順鑫農(nóng)業(yè)于3月5日停牌，據(jù)稱正在洽談收購(gòu)紅星二鍋頭，不過這下哥倆被安監(jiān)局一鍋燴了。 據(jù)媒體報(bào)道，北京市安

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  脫水蔬菜水分含量如何快速檢測(cè)：脫水蔬菜水分含量在4%～13%不等等。脫水果蔬水分含量是評(píng)價(jià)其質(zhì)量的主要標(biāo)注之一，如果其水分含量不能達(dá)到要求標(biāo)準(zhǔn)，就有可能造成脫水果蔬在貯藏、運(yùn)輸過程中微生物大量繁殖、霉變、品質(zhì)下降。脫水蔬菜水分含量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：GB/T?5009.3?食品中水分的測(cè)定方法 在水分檢測(cè)領(lǐng)域，測(cè)量準(zhǔn)確性和測(cè)量速度之間的矛盾一直沒有解決；針對(duì)這一現(xiàn)狀深圳市芬析儀器制造有

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  多次被曝光的注水肉讓很多市民對(duì)菜場(chǎng)賣的鮮肉都“存有疑心”，現(xiàn)在一種新型輕便的儀器可以在一分鐘內(nèi)測(cè)出肉類的水分含量，昨天南京市菜籃子工程辦通過深圳市芬析儀器制造有限公司采購(gòu)的注水肉檢測(cè)儀向全市22家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)配發(fā)了“肉類水分檢測(cè)儀”，一分鐘內(nèi)讓注水肉“無(wú)所遁形”。 記者看到，這種售價(jià)在1800元的CSY-R1肉類水分檢測(cè)儀只有翻蓋手機(jī)那么大，經(jīng)烘干法調(diào)試后，可以迅速、準(zhǔn)確地檢測(cè)出豬肉、牛肉、羊肉、雞