牛欄山二鍋頭涉及安全隱患被約談

時(shí)間：2017-03-23作者：深圳市芬析儀器制造有限公司瀏覽：145

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 食品安全監(jiān)督抽檢信息發(fā)布兩批次散裝肉制品不合格

  食品安全監(jiān)督抽檢信息發(fā)布兩批次散裝肉制品不合格，《河北日?qǐng)?bào)》11月23日，省食藥監(jiān)局發(fā)布今年第6批省本級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢信息。本次抽檢涉及肉及肉制品、飲料、調(diào)味品、酒類(lèi)等6大類(lèi)，共抽檢樣品396批次，其中2批次散裝肉制品不合格，檢出不合格項(xiàng)目為總砷和苯甲酸。 抽檢信息顯示，在石家莊市新華區(qū)中儲(chǔ)市場(chǎng)258號(hào)抽檢的散裝豬肝總砷超標(biāo)，在定州市西城菜市場(chǎng)東2排3號(hào)抽檢的散裝臘腸檢出不得添加物苯甲酸。 砷

• 讓注水肉快速現(xiàn)形的檢測(cè)儀已上市

  深圳市芬析儀器制造有限公司日前宣布，該公司自主研發(fā)生產(chǎn)的高新技術(shù)產(chǎn)品CSY-R肉類(lèi)水分測(cè)定儀在國(guó)內(nèi)已上市。據(jù)介紹，這臺(tái)只有驗(yàn)鈔機(jī)大小的儀器，是中國(guó)首臺(tái)可以用于現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)注水肉的儀器，包括對(duì)注入的阿托品、礬水、鹵水、工業(yè)色素水、防腐劑等對(duì)人體有害的物質(zhì)的檢測(cè)。 在某農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，CSY-R肉類(lèi)水分測(cè)定儀的研發(fā)負(fù)責(zé)人演示了該儀器如何使用，他隨手從售貨柜臺(tái)上取過(guò)一小塊生鮮豬肉，攝取其中一塊，樣品在環(huán)形鹵

• 脫水蔬菜水分含量和快速檢測(cè)方法

  脫水蔬菜水分含量和快速檢測(cè)方法：脫水蔬菜是經(jīng)過(guò)人工加熱脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜。脫水蔬菜水分含量范圍一般在4%～13%等，檢測(cè)方法采用NY/T?1045-2014?綠色食品脫水蔬菜，烘箱檢測(cè)也可以快速水分測(cè)定儀檢測(cè)，食用時(shí)不單味美、色鮮，而且能保持原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。再加上它比鮮菜體積小、重量輕、入水便會(huì)復(fù)原、運(yùn)輸食用方便等，而倍受人們的青睞。? 1.概述

• “注水肉”克星CSY-R肉類(lèi)水分測(cè)定儀10分鐘內(nèi)測(cè)出肉類(lèi)水分含量

  近年來(lái)，隨著城鄉(xiāng)人民生活水平的提高，畜禽鮮肉的食用量越來(lái)越大，人們對(duì)鮮肉的質(zhì)量要求越來(lái)越高。但不法商販為謀取暴利，通過(guò)在宰殺前向食道注水、宰殺后向動(dòng)脈管注水，以及在出售前用注射器直接向肌肉注水等等惡劣手段，生產(chǎn)出大量“注水肉”，欺騙消費(fèi)者，危害人們的身體健康。 用什么方法能夠快速、準(zhǔn)確地識(shí)別出“注水肉”呢？傳統(tǒng)的肉類(lèi)水分檢測(cè)方法采用烘干失重法，這種測(cè)量方法雖然準(zhǔn)確可靠，但耗時(shí)費(fèi)電，不能滿(mǎn)足屠宰、