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詞條說明
近年來,隨著城鄉(xiāng)人民生活水平的提高,畜禽鮮肉的食用量越來越大,人們對鮮肉的質(zhì)量要求越來越高。但不法商販為謀取暴利,通過在宰殺前向食道注水、宰殺后向動脈管注水,以及在出售前用注射器直接向肌肉注水等等惡劣手段,生產(chǎn)出大量“注水肉”,欺騙消費者,危害人們的身體健康。 用什么方法能夠快速、準確地識別出“注水肉”呢?傳統(tǒng)的肉類水分檢測方法采用烘干失重法,這種測量方法雖然準確可靠,但耗時費電,不能滿足屠宰、
水分測定儀的單位是什么意思,水分測定的常用單位,一般有以下幾種:百分比%;ppm;萬分之幾或者千分之幾。水分測定儀分兩種方法:物理烘干法和化學方法。物理烘干法一般以百分比%;化學方法一般以ppm來表示。 還有一種是物理法水分測定儀的稱重單位,10mg 5mg 1mg 0.1mg。深圳市芬析儀器制造有限公司專業(yè)生產(chǎn)水分測定儀,企業(yè)具有多項知識產(chǎn)權專利證書,為百萬客戶解決水分測定難題。 深芬儀器 核心
茶葉水分檢測的若干問題及水分如何檢測: ? 茶葉是一種干燥的農(nóng)產(chǎn)品。食品學理論認為,絕對干燥的食品因各類成分直接暴露于空氣,易受空氣中氧氣的氧化。而當水分子以氫鍵和食品成分結合,呈單分子層狀態(tài)時,似在食品表面蒙上一層保護膜,食品得到保護,使氧化進度變緩。許多研究表明,當茶葉中的含水量在3%左右時,茶葉成分與水分子幾乎呈單層分子關系,對脂質(zhì)與空氣中氧分子起較好的隔離作用,阻止脂質(zhì)的氧化變質(zhì)
廣州蔬菜樣品未發(fā)現(xiàn)重金屬或農(nóng)藥殘留超標
廣州蔬菜樣品未發(fā)現(xiàn)重金屬或農(nóng)藥殘留超標廣州消委會17日公布20類蔬菜樣品未發(fā)現(xiàn)重金屬或農(nóng)藥殘留超標,早前對本地區(qū)超市、銷售點開展流通領域部分蔬菜商品比較試驗結果。本次比較試驗的樣品包括娃娃菜、豆角、冬瓜、番茄、荷蘭豆、黃瓜、苦瓜、洋蔥等20個種類,結果顯示沒有樣品出現(xiàn)檢測超標。 南方日報訊?(記者/朱偉良?通訊員/穗消宣)廣州消委會17日公布,早前對本地區(qū)超市、銷售點開展流通
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