果蔬脆片全自動真空油炸機哪家好

時間：2017-04-01

作者：諸城市國邦機械有限公司

詞條
詞條說明
低溫真空油炸果蔬脆片的原理
**蔬菜、水果脆片是八十年代興起的新型食品。它以新鮮蔬菜、水果為原料，采用** 的真空低溫油炸干燥設備和**軟件技術精制而成，具有色、香、味不變，纖維東不破壞，營養(yǎng) 成分基本不變，復水性好等特點。
國邦制造全自動薯片加工流水線
諸城市國邦機械有限公司專業(yè)制造研發(fā)油炸設備，具有研發(fā)團隊和實驗基地，針對于客戶的異形產品進行加工定制。速凍薯條薯片油炸生產線帶有自動提升系統，方便工人對機體內進行清理和維護，自動排油煙系統，保證車間內有一個良好的工作環(huán)境。恒溫連續(xù)生產，保證食品的炸制均勻。自動補油系統，自動刮渣系統，保證了油炸過程中的渣子的隨時排出。
香蕉片真空油炸機節(jié)能質量好
在傳統油炸工藝中，已基本解決了含油率及酥脆的工藝控制，但脆片收縮、表面起泡等現象卻未能很好地解決，影響了產品的感官質量。這是由于在真空油炸過程中，果蔬組織細胞中的水份劇烈汽化，造成細胞組織破裂，因而嚴重影響了產品的組織形態(tài)。現在，我們國邦機械在果蔬脆片油炸之前加入冷凍工藝，很好地解決了這一難題。這是在真空油炸中應用了冷凍升華干燥的部分原理，結合兩者優(yōu)點，提高了產品質量。真空油炸主要工藝如下：
油炸果蔬流水線工作原理和參數
諸城市國邦機械有限公司生產的燃煤油炸機是我司引進并改進國外**技術，開發(fā)的一種節(jié)能、低耗，經濟的新型食品設備。本機采用**的油水分離技術，**的解除傳統油炸機耗油、壞油的弊端。可使溫度大大降低，且油炸鍋內的氧氣濃度也會降低，從而對油炸食品起到一個保色的作用，油炸食品保持原料本身的色澤很重要。該款油炸流水線的優(yōu)勢：自動出料：油炸設備通過電動提升的方式，炸制完成后自動提升并瀝油后自動倒出，減輕工