夾層鍋的使用和相關(guān)指標(biāo)--諸城鼎康機(jī)械

時(shí)間：2020-01-05作者：諸城市鼎康機(jī)械有限公司瀏覽：800

諸城市鼎康機(jī)械有限公司專注于油炸機(jī),油炸流水線,巴氏殺菌線,強(qiáng)流風(fēng)干機(jī).蔬菜清洗機(jī).滾筒等

• 詞條

  詞條說明

• 燃?xì)饧訜岬撞抗卧接驼C(jī)有什么優(yōu)點(diǎn)？

  鼎康系列刮渣式油炸單鍋改變了以往普通的油炸機(jī)工作原理，該刮渣系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)油炸在線刮渣模式，特別適合含渣量多的產(chǎn)品，這樣能有效的提高產(chǎn)品的油炸品質(zhì)和口感，油炸過程中油槽內(nèi)的渣子分別被刮出機(jī)外，延長(zhǎng)食用油的使用壽命，該裝置有單獨(dú)的刮渣槽，通過環(huán)形噴油管道把內(nèi)部的渣子收集到刮渣槽內(nèi)，在通過鏈條刮渣板把殘?jiān)懦龣C(jī)外。本機(jī)油炸鍋結(jié)合真空過濾機(jī)和儲(chǔ)油罐使用效果較佳。 鼎康燃?xì)馐焦卧接驼C(jī)，電加熱刮渣式油炸

• 用油炸機(jī)制作香酥紅薯片

  香酥紅薯片的制作方法，其步驟如下：1)取紅薯、清洗、去皮、蒸熟；2)將蒸熟的紅薯與淀粉按2.5～3.5∶1的重量比搋揉均勻，蒸熟，取出后陰干，然后切片，曬干紅薯片；3)將曬干的紅薯片油炸至呈金黃色，油溫控制在60～80℃，然后取出，瀝干即得產(chǎn)品。使用該方法制得的紅薯片口味*特，具有香、酥、脆的特點(diǎn)。

• 簡(jiǎn)單為您介紹膨化食品加工流程

  工藝流程：攪拌-提升-擠壓成型-除渣-油炸-振動(dòng)瀝油-離心式甩油-調(diào)味-包裝 1、攪拌 2、提升 3、擠壓成型 4、除渣 5、油炸—油炸機(jī)分為鍋體部分、網(wǎng)帶及網(wǎng)帶支架部分、排油煙部分、提升部分、縱向刮渣部分、加熱部分、外部過濾部分等組成 6、振動(dòng)瀝油-利用電機(jī)的振動(dòng)去掉產(chǎn)品表面多余的油 7、離心式甩油-采用離心式脫油，變頻調(diào)速，連續(xù)工作，提高產(chǎn)量。 8、調(diào)味-用滾筒式調(diào)味機(jī)根據(jù)喜好配料后均勻調(diào)味

• 油炸機(jī)在日常工作中如何保養(yǎng)

  油炸機(jī)的要養(yǎng)需要注重的是細(xì)節(jié)問題，我們公司常年從事油炸機(jī)的生產(chǎn)，維護(hù)，對(duì)其保養(yǎng)也是很有經(jīng)驗(yàn)的，下面大家請(qǐng)看我們給您的講解： 1.油炸機(jī)的請(qǐng)運(yùn)轉(zhuǎn)，運(yùn)轉(zhuǎn)開始后，為了確認(rèn)變速器，減速箱等的軸承，密封部分，是否協(xié)調(diào)，使用比實(shí)際物品輕的物品運(yùn)轉(zhuǎn)十分鐘左右，如果一開始就用重的物品運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)會(huì)發(fā)熱，加快各部分的摩擦。 2.油量的檢查，變速箱減速箱的正確油量是停止時(shí)油箱中心的量，油量在運(yùn)轉(zhuǎn)和停止時(shí)的差別很大，必須在