海蜇的營(yíng)養(yǎng)、食用和藥**

時(shí)間：2020-01-05作者：乳山市虹洋食品有限公司瀏覽：329

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

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  海帶變軟小竅門 海帶是含碘量很高的海藻，含碘量一般在3～5%，較多可達(dá)7～10%。海帶里的碘，人體能直接吸收。不少家庭都貯存著一些干海帶，放著不急于食用。一些人認(rèn)為它和其他海產(chǎn)品一樣，可以長(zhǎng)時(shí)間貯存。 1、在食用海帶時(shí)，應(yīng)清洗干凈后，根據(jù)實(shí)際情況用水浸泡，并不斷換水，一般浸泡6小時(shí)以上。如果海帶在經(jīng)水浸泡后像煮爛了一樣沒有韌性，說(shuō)明它已經(jīng)變質(zhì)了，就不能再食用。 2、其實(shí)，海帶買回來(lái)后應(yīng)盡可能在短

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  海蜇絲 涼拌菜經(jīng)典、好吃的要數(shù)海蜇了。對(duì)，這個(gè)種的名字就叫“海蜇”二字。漁民則較愛叫它“面蜇”或“綿蜇”。它的“傘蓋”很光滑，口感脆嫩，但個(gè)頭不太大，一般是臉盆大小。 還有一種沙海蜇，漁民稱之為“沙蜇”，它的傘蓋上有很多沙子狀的突起，口感沒什么嚼勁，略遜一籌。但它個(gè)兒大，大個(gè)兒的能比一張桌子還大，要兩個(gè)人用力才能拉上船。而且數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于面蜇，所以市場(chǎng)上廉價(jià)的海蜇，大多是沙蜇。 此外，我國(guó)的食用海

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