詞條
詞條說(shuō)明
真空滾揉機(jī)操作注意事項(xiàng) 1、工作之前,首先檢查真空嘴是不是暢 通(有些是在滾筒蓋上、有些是在滾筒內(nèi)壁上方);然后檢查真空滾揉機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)狀況;再檢查真空滾揉機(jī)清洗的是不是干凈、有沒(méi)有積水和殘留等。 真空滾揉機(jī) 2、把滾筒上的加料口打開(kāi),把經(jīng)過(guò)鹽水注射的肉塊和其他腌制料一同添加到滾筒內(nèi),蓋上加料口蓋,檢查并確保嚴(yán)密,將滾筒外表面擦拭干凈。注意:不能把粉狀的物料直接加進(jìn)滾筒中,防止把粉狀物料吸進(jìn)真空泵內(nèi)
廣泛應(yīng)用于各種類型食品加工業(yè)、賓館、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)、大專院校食堂,作為煮粥、熬湯、燒本產(chǎn)品以蒸汽、導(dǎo)熱油兩種熱源,具有受熱面積大,熱效率高,物料升溫快,加熱均勻及熱溫度易于控制等特點(diǎn)。菜與燉肉之用。同時(shí)也適用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果醬、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè),作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮與濃縮之用。多年來(lái),廣大用戶一致認(rèn)為本產(chǎn)品實(shí)為提高制品
認(rèn)真進(jìn)行初步加工和焯水,為正式烹調(diào)做好準(zhǔn)備 在正式烹調(diào)前,必須對(duì)五花肉進(jìn)行初步加工和焯水,主要目的是去除原料表面的污物及原料中的異味,使原料初步成型,便于烹調(diào)。如果初步加工和焯水不認(rèn)真,將會(huì)使紅燒肉的口感和風(fēng)味受到很大的影響。因此,在正式烹調(diào)前,必須做好以下幾點(diǎn)。 2.1 洗滌加工 有皮豬肉的表皮上難免會(huì)殘留豬毛和污物,不除凈會(huì)影響口感和食欲,必須用刀或鑷子將其去盡。如果豬毛較多,可將豬肉置于火
不銹鋼滾揉機(jī)廠家擇優(yōu)推薦 諸城匯品機(jī)械
諸城匯品真空滾揉機(jī)讓肉品加工更有品質(zhì)保證 在日常的使用期間滾揉機(jī)的到來(lái)改變了過(guò)去以往人們腌制肉制品的麻煩經(jīng)歷出現(xiàn),特別是在很多的食品加工車間,一旦到了夏季腌制肉品不僅需要進(jìn)行防止蚊蟲的進(jìn)入,同時(shí)為了能夠確保腌制入味還需要大面積的腌料進(jìn)行填充使用,造成了成本方面的過(guò)多消耗。 然而滾揉機(jī)的到來(lái)改變了傳統(tǒng)的肉品加工時(shí)代,利用物理沖撞原理不僅讓滾動(dòng)的性能做到更好,同時(shí)在品質(zhì)和效果方面也有很大程度的改良,
公司名: 諸城市匯品機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 趙經(jīng)理
電 話: 0536-6010185
手 機(jī): 13793637185
微 信: 13793637185
地 址: 山東濰坊諸城市山東省諸城市龍都街道呂標(biāo)鋼材市場(chǎng)南3公里路東
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: e5448c3588.cn.b2b168.com
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