詞條
詞條說明
?油炸溫度的控制 油炸的有效溫度范圍在100~230℃之間。油脂在加熱過程中的**特點(diǎn)表現(xiàn)為升溫較快。因此,控制油溫較1好的辦法是借助溫度檢測設(shè)備對油溫進(jìn)行自控,以保證在油炸過程中油溫的恒定。炸制用油要求選擇熔點(diǎn)低、過氧化物值低、不飽和脂肪酸含量低的新鮮植物油。一般手工生產(chǎn)中,通常憑借實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)以及工藝要求來控制。較適宜的油炸溫度需要經(jīng)過對制品做溫度試驗(yàn)來確定,一般肉制品油炸溫度不**過190℃???/p>
周轉(zhuǎn)箱洗筐機(jī)原理免費(fèi)咨詢,國興機(jī)械裝備
烘干式洗筐機(jī)說明: 1.均采用SUS304不銹鋼材質(zhì)制作; 2.溫度常溫至100°C自由設(shè)定,自動控溫; 3.每個水箱均設(shè)有兩道過濾裝置,便于隨時清理贓物; 4.烘干長度為3000mm,設(shè)風(fēng)刀去水段及烘干兩部分,高壓離心風(fēng)機(jī)通過風(fēng)刀作用將噴淋后殘留在筐子上表面的水分基本刮清,再經(jīng)過熱風(fēng)段將筐子烘干;風(fēng)刀離心風(fēng)機(jī)功率為4.0kw;軸流風(fēng)機(jī)功率為1.5kw;配50㎡散熱器。 5.設(shè)備耗汽量為:0.5
?濕洗的方法種類 濕洗法可以是連續(xù)的,也可以是間歇的。間歇清洗只適用于小規(guī)模生產(chǎn)場合。通常濕洗的方法有下列幾種: ①在靜止或流動的水或其他流體中浸泡; ②用水噴洗;③轉(zhuǎn)鼓清洗;④旋轉(zhuǎn)刷洗;⑤振動清洗。對于具體食品原料,可以選用上述方法之一或組合進(jìn)行清洗。濕式清洗處理食品時,原則上應(yīng)力求節(jié)省用水量,保持工廠的良好衛(wèi)生條件和水質(zhì)。多功能氣泡清洗機(jī)廠家 果蔬清洗機(jī)工作原理 果蔬清洗機(jī)原理,就是通過臭氧
?小型油條機(jī)的自動瀝油功能: 油炸機(jī)上都帶有自動瀝油框,自動瀝油功能會在油炸結(jié)束后進(jìn)行瀝油動作,瀝油時間可以自行控制以達(dá)到瀝油的效果,保證所炸食物的色澤。 油炸機(jī)是我公司大力發(fā)展的產(chǎn)品之一,我們以**的銷售、**的設(shè)計(jì)、優(yōu)質(zhì)的安裝、真誠的服務(wù)贏得客戶的信賴與支持,歡迎廣大客戶前來我公司洽談合作,我們將竭誠為廣大用戶提供較安全、較人性化的專業(yè)服務(wù)。大棗真空油炸機(jī)價(jià)格 ?油炸機(jī)的性能優(yōu)點(diǎn): 1、循環(huán)
公司名: 山東國興機(jī)械裝備有限公司
聯(lián)系人: 石經(jīng)理
電 話: 0536-6098381
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郵 編: 262200
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