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阿拉伯膠曾經是食品工業(yè)中用途最廣及用量最大的水溶膠,目前的全世界年需要量仍保持在大約 4-5 萬噸 。 阿拉伯膠具有 良好的乳化特 性,特別適合于水包油型乳化體系 ,廣泛用于乳 化香精中作乳化穩(wěn)定劑 ;它還具有良好的成膜特性 ;做為微膠 囊成膜劑用于將香精油或其它液體原料轉換成粉末形式,可以延 長風味品質并防止氧化,也用作烘焙制品的香精載體。 阿拉伯 膠能阻礙糖晶體的形成,用于糖果中作抗結晶劑,防
薄荷的藥理作用有哪些?薄荷有抗病毒、殺菌、利膽等作用功效,醫(yī)學教育網整理了關于薄荷的藥理作用,希望大家可以掌握。 1.抗病毒作用:薄荷水煎劑1:20 濃度,對有抑制作用。 2.殺菌作用:薄荷腦有很強的殺菌作用,d-薄荷腦比1-薄荷腦的抑菌作用強。 3.鎮(zhèn)痛、止癢作用:薄荷腦主要作外用止癢、微弱的局麻及對抗刺激劑,涂于局部由于刺激神經而引起涼感,并抑制痛覺神經。 4.利膽作用:薄荷的干浸膏和50%
果糖也叫做左旋糖或果葡糖,是一種可以在水果和蜂蜜中發(fā)現的單糖。它比蔗糖甜兩倍,并且血糖指數很低。對于希望降低熱量攝入和維持健康血糖水平的人來說,果糖可以起到替代蔗糖的作用。正是這一原因,有時候會用它生產蛋糕,餅干和其他糖果。在家里用果糖烹飪時要注意,由于它與蔗糖有不同的物理和化學特性,往往不能按照標準配方的數量替代使用。 單糖是糖的簡單形式,是由單糖分子組成的。有很多不同類型的單糖,有些是人工合
藥用輔料級糖精鈉的使用限量 使用限量(劉潤紅輔料) GB 2760—2002(g/kg):飲料、醬菜類、復合調味料、蜜餞、配制酒、雪糕、冰淇淋、冰棍、糕點、餅干、面包,0.15;瓜子,1.2;干果、果仁、五香豆、炒豆類,1.0;話李、話杏、甘草橄欖、甘草金柑、芒果干、無花果干、話梅、陳皮、楊梅干,5.0。 FEMA(mg/kg):軟飲料72;冷飲150;糖果2100~2600;焙烤食品12。 F
公司名: 西安天正藥用輔料有限公司
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