詞條
詞條說明
食堂從業(yè)人員衛(wèi)生要求: 1、每年必須進行健康檢查,持證上崗; 2、上班時間著裝整潔,保持個人衛(wèi)生,不留長指甲、不穿拖鞋,女性不得涂指甲油、帶戒指等各種飾品; 3、工作前、處理食品原料后或接觸直接入口食品之前,都應(yīng)用流動清水洗手; 4、不得發(fā)生面對食品打噴嚏、咳嗽及其它有礙食品衛(wèi)生的行為; 5、不在食堂內(nèi)抽煙、隨地吐痰、打牌賭博等違規(guī)行為。 食堂衛(wèi)生管理 1、餐廳內(nèi)門窗、墻壁、天花板、燈管、地面清
以品為先,以信為名。天天向上餐飲:派專業(yè)人員到貴公司進行技術(shù)、現(xiàn)代廚房管理進行輔導(dǎo),滿意度問卷調(diào)查,飯菜價格評價,按ISO標(biāo)準(zhǔn)測評操作規(guī)范,“8S”活動情況評價。天天向上公司全心打造良心企業(yè),獲得了社會各界的一致**,成為了中國烹飪協(xié)會的團體會員2009年度被評為“*品牌餐飲企業(yè)”,2010年度被評為“守合同重信用企業(yè)”。2012年廣東省湖北黃岡商會聘任為副會長單位等各項榮譽。 食堂員工考核
滴水之毅于石穿,愚公之毅于稚存。天天向上之毅在于鍥而不舍、孜孜不倦的追求較高品質(zhì),一步步鑄就出今天的輝煌。資質(zhì)是見證革新的豐碑,榮譽是社會賦予的肯定,積累下來的卻是金谷園文化精華,面對成功與榮耀,我們渴望,卻較加珍惜這奮斗的過程。 食堂采購、領(lǐng)用和報銷: 行政部本著**、貨比三家的原則選擇每日副食品等物資的固定供應(yīng)商,蔬菜類可至批發(fā)市場購買。 采購的物品應(yīng)保證新鮮,嚴(yán)禁購買病死豬肉和過期、變
如何利用互聯(lián)網(wǎng)改善傳統(tǒng)餐飲業(yè)
互聯(lián)網(wǎng)+如何改造餐飲這個傳統(tǒng)行業(yè)呢? 餐飲業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)思維是從經(jīng)營產(chǎn)品到經(jīng)營人的思維轉(zhuǎn)變; 互聯(lián)網(wǎng)品牌; 互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品與服務(wù); 互聯(lián)網(wǎng)會員、粉絲與社群; 互聯(lián)網(wǎng)會員、粉絲與社群; 互聯(lián)網(wǎng)金融與資本。 較近,**的互聯(lián)網(wǎng)+作為**工作報告的重要篇章公布于世,一時間,各種大神出沒,各種互聯(lián)網(wǎng)+公司誕生,連股市上都是凡+必漲,且大漲特漲! 可是,什么是真正的互聯(lián)網(wǎng)+呢?我想絕大多數(shù)傳統(tǒng)企業(yè)家都是云里霧里。
聯(lián)系人: 李璐
電 話: 020-86340259
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地 址: 廣東廣州白云區(qū)廣州市白云區(qū)均禾街加石路自編918號
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