詞條
詞條說明
食堂承包公司的經(jīng)營成本涉及到食堂所有部門及全體職工的工作業(yè)績,食堂承包成本管理要在全面分析的基礎(chǔ)上,針對重點情況,關(guān)鍵問題,有針對性地進行分析與管理,為了使成本分析能夠做到經(jīng)常性和有效性,我們就需要制作精細的成本明細表。 一、食堂承包總成本規(guī)劃 1、免費提供食堂現(xiàn)有場地及甲方固定設(shè)備; 2、免費提供食堂工作人員宿舍;3、接正常節(jié)算餐費周期進行餐費結(jié)算;4、免費提供食堂用水、電、燃料,可雙方協(xié)商;
食堂承包之食堂裝修的注意細節(jié)事項 一、食堂承包食堂的裝修要體現(xiàn)出裝修后的基本功能,能夠提供周全、方便、安全、優(yōu)質(zhì)的服務(wù),同時,裝修也要體現(xiàn)出高層次的飲食文化品位和藝術(shù)水準(zhǔn)。裝修豪華奢侈并不能代表高品位,不能只追求珠光寶氣,而忽視內(nèi)在的涵養(yǎng),防止出現(xiàn)審美疲勞的現(xiàn)象。二、食堂在裝修過程中,要大量應(yīng)用新材料、新設(shè)備,使食堂較有鮮明的個性和地域特色,特別是品牌食堂要尊重所在地的文化傳統(tǒng),充分體現(xiàn)不同地域
企業(yè)食堂承包與私人承包的差別這么大?私人食堂承包一般是家庭式,沒有嚴謹?shù)囊?guī)章管理制度。私人食堂承包面臨的一些突發(fā)問題沒有非常好的解決方法,比如食堂餐飲衛(wèi)生問題,餐飲從業(yè)執(zhí)照問題,個人承包者不一定有著完善的手續(xù)。其次,私人承包食堂,因為人員的缺乏,沒有非常多的經(jīng)歷去對食品的口感與花樣推陳出新,時間長了總是那么幾個菜,口味單一,會導(dǎo)致用餐者的膩煩。企業(yè)食堂承包優(yōu)勢: 優(yōu)勢一:專業(yè)的服務(wù)團隊,量身打造
食堂承包公司經(jīng)營,需把好安全關(guān) 1、應(yīng)保持良好個人衛(wèi)生,操作時應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽,頭發(fā)不得外露,不得留長指甲,涂指甲油,佩帶飾物。 2、操作時手部應(yīng)保持清潔,操作前手部應(yīng)洗凈。接觸直接入口食品時,手部還應(yīng)進行消毒。 3、接觸直接入口食品的操作人員在有下列情形時應(yīng)洗手:開始工作前;處理食物前;上廁所后;處理生食物后;處理弄污的設(shè)備或飲食用具后;咳嗽、打噴嚏、或擤鼻子后;處理動物或廢物后;觸
公司名: 安徽好時刻餐飲服務(wù)有限公司
聯(lián)系人: 王
電 話: 0551-65370680
手 機: 13965106214
微 信: 13965106214
地 址: 安徽合肥蜀山區(qū)合肥市高新區(qū)云飛路17號
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網(wǎng) 址: rqcy.cn.b2b168.com
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