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時間：2021-09-16作者：貴州茅臺鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團）有限公司瀏覽：24

貴州茅臺鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團）有限公司專注于大福系列,乾字號系列,散酒系列等

• 詞條

  詞條說明

• 茅臺鎮(zhèn)美酒河

  水為酒之血 一條較其隱秘的赤色河流發(fā)源于云南鎮(zhèn)雄，自西向東流經(jīng)滇、黔、川邊境，而后匯入長江。赤水河兩岸分布著形成時間**過7000萬年的侏羅白堊系紫色砂頁巖、礫巖；土體松軟，孔隙大，滲透性強，地表水和地下水透過紫土匯入赤水河，溶解了土質(zhì)中多種有益礦物質(zhì)，又經(jīng)層層過濾，由此濾出了清冽爽甜的水源 只有茅臺鎮(zhèn)才能釀出正宗的醬香酒？ 1974年，人們在距離茅臺鎮(zhèn)僅有130公里的遵義北郊建造酒廠。不僅地理環(huán)

• 聽說喝大福酒跟這些下酒菜會配

  許多朋友在喝酒的時候，都會喜歡配幾道小菜下酒。但是，酒與菜的搭配，是有規(guī)則的，胡亂搭配，不僅可能會破壞酒的口感與香味，還會損害健康！下面，我們將從健康和美味的角度，給大家分享茅臺鎮(zhèn)大福醬香酒白酒與菜肴的搭配原則。 健康搭配原則 古人在春夏時重視保護陽氣，在秋冬時則注重保護陰氣。而下酒菜一般又以快速分解酒精為主。根據(jù)季節(jié)的不同，白酒與菜肴也會出現(xiàn)不同的搭配。時有春夏秋冬，食物也分春夏秋冬，下酒菜總

• 醬香型白酒生產(chǎn)工藝說明

  1．原料粉碎醬香型白酒生產(chǎn)把高粱原料稱為沙。在每年大生產(chǎn)周期中，分兩次投料，**次投料稱下沙，*二次投料稱糙沙，投料后需經(jīng)過八次發(fā)酵，每次發(fā)酵一個月左右，一個大周期約10個月左右。由于原料要經(jīng)過反復(fù)發(fā)酵，所以原料粉碎得比較粗，要求整粒與碎粒之比，下沙為80％比20％，糙沙為70%比30％，下沙和糙沙的投料量分別占投料總量的50％。為了保證酒質(zhì)的純凈，醬香型白酒在生產(chǎn)過程中基本上不加輔料，其疏松作用

• ? ? ? ? 現(xiàn)在企業(yè)不管是在什么樣的場合，都會用到酒，因為很多合作都是在酒席上談成的。據(jù)不完全統(tǒng)計，現(xiàn)在市場上的中大型企業(yè)的接待，有30%以上的都是用的企業(yè)定制酒。?可見現(xiàn)在很多企業(yè)接待大部分都不再使用傳統(tǒng)的酒水，而是選擇能夠充分體現(xiàn)自己企業(yè)文化的企業(yè)個性化定制酒。有人問企業(yè)定制酒對企業(yè)有什么樣的優(yōu)勢呢?今天尊貴定制酒小編就給大家簡單介紹一下。