蒜蓉粉絲蒸扇貝做法

時間：2019-05-21

作者：紅島經(jīng)濟區(qū)宏浩源海產(chǎn)品批發(fā)部

詞條
詞條說明
海蠣子怎么挑？
生蠔是很多人非常喜歡吃的海鮮，生蠔原名叫做牡蠣，是所有食物中含鋅最豐富的，它富含蛋白鋅，是很好的補鋅食物，要補鋅可以常吃牡蠣或蛋白鋅。生蠔不僅營養(yǎng)價值很高，而且吃起來非常的美味，有多種好吃的生蠔的做法，簡單又美味。雖然生蠔很美味，但是壞掉的生蠔或者不新鮮的生蠔就完全不一樣了，不僅腐臭，食用的話容易得疾病，很多人喜歡吃，但是不知道如何挑選生蠔，今天根據(jù)老漁民傳授的經(jīng)驗教大家?guī)讉€最簡單的挑選生蠔的辦
吉拉多，生蠔界的勞斯萊斯
丹麥的“生蠔事件”大家都聽說了，丹麥駐華大使館官方微博甚至發(fā)出了“求救信”，鼓勵中國食客們前去“救火”。生蠔又雙叒叕火了！一入“蠔門”深似海，生蠔的品種、搭配和吃法非常豐富。在法國人的眼里，生蠔被看作“海里的牛奶”，它經(jīng)常出現(xiàn)在上流社會的奢侈宴會上，是拿破侖、巴爾扎克、羅斯福公認的美味佳肴。那么對于生蠔，你都有什么了解呢？法國的生蠔一直被譽為“貴族海鮮”、“全世界老饕的夢幻美食”，而法國吉拉多生蠔
蒜蓉粉絲蒸扇貝做法
主料：扇貝10個，龍口細粉絲50g 配料：蒜蓉，料酒，鹽，蒸魚豉油 1、扇貝用刀分到一邊，去掉黑色內臟，取出，洗凈，加少許鹽、料酒腌制幾分鐘。殼刷凈備用。 2、蒜蓉炸至金黃色。殼上放粉絲（至少泡半小時），再放扇貝肉，蓋蒜蓉，加紅椒和小蔥點綴。加李錦記蒸魚豉油，上蒸鍋大火六分鐘即可。 ? ? ? ? ? ? ? ? &
炒花甲時，很多人多做了“這一步”，難怪花甲不嫩不好吃
我們家一直都是比較喜歡吃海鮮，因此每次去市場都會先到海鮮市場逛逛。最近這段時間，我最常買的就是花甲了。前段時間花甲好貴，一斤都要20多30元，只敢偶爾買一次解解饞?，F(xiàn)在終于降了些，雖然一斤還得18元，不過家人都愛吃，每次看到有鮮活肥美的花甲，我都會買些回家做給家人吃。從小就特愛吃我爸做的炒花甲，后來結婚以后自己做這道菜時，總覺得味道差些，后來問了我爸，才知道我畫蛇添足了，多做了一步，才讓花甲不夠鮮