周記串串香（周記麻辣燙）為什么生意如此*？

時間：2019-05-18

作者：樂山市市中區(qū)多亦美烹飪技術推廣服務部

詞條
詞條說明
周記串串香（周記麻辣燙）為什么生意如此*？
在串串香的發(fā)源地四川省樂山市牛華鎮(zhèn)，周記串串香（周記麻辣燙）是家喻戶曉，68張桌子的規(guī)模，星期一到星期四生意都好，周末節(jié)假日就更是一位難求，不提前預定那就肯定排隊等。為什么周記串串香（周記麻辣燙）生意如此*呢？一、味道公認了的好，周師傅少見底料鍋底配方，有20來種中藥材香料，做出的鍋底是越煮越香，天天吃不上火。二、周記秘制肉品腌制技術，串串香的肉品，一般煮3分鐘熟了就開吃，如果不提前腌制入
串串香培訓大概需要幾天學費多少
串串香培訓費用一般不是很貴，培訓時間大概是一周左右，如果學的快的話一般在三四天左右，培訓串串香技術幾千塊錢應該差不多。反正不是很貴，成都這邊很多培訓串串香的，可以來看看。串串香培訓的話一天2-3就可以學成，學會為止的，學費的話主要看您學的品種以及當時一個優(yōu)惠活動的，你可以多去實地考察，實地品嘗，最后在綜合考慮
如何更好的培訓串串香的員工
如何更好的培訓串串香的員工一、工作優(yōu)化法主要是通過對員工的工作及班次分工的調整，提升工作效率，用節(jié)約復出來的時間進行培訓。如：早班服務員從09：30-11：30主要職責是做衛(wèi)生及餐前準備，制通過工作優(yōu)化及各班次負責工作的梳理后，員工在10∶20分就可以完成衛(wèi)生與餐前準備工作，這樣就會產(chǎn)生出60分鐘的員工培訓時間。二、培訓資料學習法是采用培訓資料發(fā)送或張貼的方式，由員工自行學習，再2113由**抽查
缽缽雞技術培訓是實踐操作培訓嗎？
學習缽缽雞技術，可以選擇缽缽雞實體店學習，在缽缽雞實體店，較好的方式則是實踐操作學習。在缽缽雞正宗發(fā)源地的，王二娘**缽缽雞在培訓學員時，所有技術都是讓學員親自動手實踐操作學習，學習的內容如下：一、王二娘**缽缽雞三種味型缽缽雞（紅油味缽缽雞、藤椒味缽缽雞、原味缽缽雞）二、王二娘**缽缽雞核心技術紅油的炒制三、王二娘**缽缽雞雞湯熬制技術四、王二娘**缽缽雞菜品制作處理技術五、小吃