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• 四川鐵道大酒店

  四川鐵道大酒店員工食堂、中廚、西廚由我司每兩個月定期清洗 酒店于2006年11月18日開業(yè)，樓高15層，共有客房總數211間（套）。成都鐵道大酒店是由成都鐵路局和中鐵八局共同投資按四星級標準改造建設的一座酒店。酒店位于人民北路二段九號，距市中心15分鐘，距機場40分鐘，距火車北站2分鐘車程。酒店于2006年11月18日開業(yè)，樓高15層，共有客房總數211間（套）。成都鐵道大酒店是由成都鐵路局和中

• 食堂廚房設備的*廚房的面積怎么計算

  食堂廚房設備的*廚房的面積怎么計算？**提示：*廚房是一些快餐連鎖企業(yè)根據市場餐飲需求來配備的，*廚房的面積隨生產品種類別、生產工序、品種多少、復雜程度、選配設備的情況等諸多因素的變化來決定的，下面我們就來了解一下*廚房面積的規(guī)劃要求。 一、供餐顧客人數與廚房面積的關系如下表： 廚房主體面積。一、 供餐顧客人數與廚房面積的關系如下表：廚房主體面積按照所布置的生產工藝設備、設施（固定狀態(tài)的工

• 油煙機罩及油煙機清洗的方法

  成都大型油煙機清洗公司為大家介紹下油煙罩清洗技巧。1、先沿著接油盒槽方向輕輕一推，卸下接油盒，然后使用十字花螺絲刀拆下抽油煙機網罩上的兩顆固定螺釘。2、把抽油機網罩和接油盒放入大盆中，放入清水，并使水可完全浸泡抽油機網罩即可，浸泡15分鐘(如果條件允許，建議使用50℃左右的溫水浸泡，效果較佳)。目的是為了軟化硬化了的油污。然后在抽油機網罩和和接油盒油污處噴上油煙凈，不要放在水里，再放置1分鐘。3、

• 安裝一個新廚房必須留意這14件事！

  設計一個新廚房，必須留意這14件事！現代餐飲對廚房的要求越來越高，不但要合理實用、衛(wèi)生清潔、美觀大方、面積適中、節(jié)省勞動，如果站在老板的角度來看的話，還要節(jié)約成本、經久耐用、提高效率。而廚房設計中顧此失彼的現象卻經常發(fā)生，看起來整齊衛(wèi)生，實際上廚師們在工作中卻施展不開；爐具雖美觀好看，卻不太實用。因此，在設計廚房時，一定要注意以下事項。1廚房面積合理適中通常，一個爐灶可供應40-50個餐位，但有些