夾層鍋的作用

時(shí)間：2019-08-21作者：諸城市重諾機(jī)械有限公司瀏覽：432

諸城市重諾機(jī)械有限公司專注于餡料炒鍋,蒸汽夾層鍋,肉制品夾層鍋,不銹鋼滅菌釜等

• 詞條

  詞條說明

• 殺菌鍋的正常使用和保養(yǎng)

  殺菌鍋的使用應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行工作，殺菌鍋操作規(guī)程以下幾點(diǎn)：(1)殺菌鍋的操作工藝指標(biāo)及高工作壓力，高工作溫度。(2)殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項(xiàng)。(3)生產(chǎn)運(yùn)行中應(yīng)檢查項(xiàng)目和部位，以及運(yùn)行中可能出現(xiàn)的異常現(xiàn)象和防止措施。(4)設(shè)備停用時(shí)的保養(yǎng)方法。使用鍋的操作人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)考試合格，應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程和崗位責(zé)任制;發(fā)現(xiàn)不正?，F(xiàn)象應(yīng)及時(shí)處理。殺菌鍋裝設(shè)有壓力表，溫度計(jì)等附件，要保持齊全、靈敏

• 殺菌鍋基本產(chǎn)品知識(shí)

  基本知識(shí)： ? ? ?1、殺菌鍋通過什么方式延長保質(zhì)期？答：殺菌鍋通過將食品內(nèi)易繁殖的細(xì)菌孢子殺死，同時(shí)配合真空包裝阻斷細(xì)菌繁殖所需的氧氣來達(dá)到延長保質(zhì)期。2、殺菌鍋的殺菌標(biāo)準(zhǔn)是什么？答：殺菌鍋殺菌的產(chǎn)品必須達(dá)到商業(yè)無菌。3、什么是商業(yè)無菌？答：商業(yè)無菌是指：不含危害公共健康的致病菌和毒素；不含任何在產(chǎn)品儲(chǔ)存、運(yùn)輸及銷售期間能繁殖的微生物；在產(chǎn)品有效期內(nèi)保持質(zhì)量穩(wěn)定和

• 滅菌鍋結(jié)構(gòu)及特點(diǎn)

  滅菌鍋結(jié)構(gòu)：滅菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。滅菌鍋特性：配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。滅菌鍋應(yīng)用范圍：廣泛應(yīng)用于肉類、蛋品、海產(chǎn)品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍廣，大中小型企業(yè)均能使用，并能滿

• 粽子鍋服務(wù)宗旨

  服務(wù)宗旨：快速、果斷、周到。服務(wù)目標(biāo)：服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意。服務(wù)效率：保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障，供方在接到通知后，維修人員最快的時(shí)間內(nèi)可達(dá)到現(xiàn)場并開始維修。服務(wù)原則：產(chǎn)品保修期為一十二個(gè)月，在保修期內(nèi)供方將免費(fèi)維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞。保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費(fèi)，由需方人為因素造成的設(shè)備損壞，供方維修或提供的配件均按成本價(jià)計(jì)。技術(shù)服務(wù)內(nèi)容1. 免費(fèi)提供相關(guān)行業(yè)信