詞條
詞條說明
姜又名生姜、黃姜、均姜。 姜屬姜科,為植物姜的干燥根莖或鮮根莖,多年生草本植物。 原產(chǎn)印度、馬來西亞,我國自古栽培,周朝食用。 姜供食用的部位為不規(guī)則的塊莖,呈灰白或黃色,具有辛辣味。 姜按用途和收獲季節(jié)不同而有嫩姜和老姜之分。嫩姜多在八月份挖掘,一般含水多,纖維少,辛辣味淡薄,除做調(diào)味品外,尚可炒食,做姜糖等;老姜多在十一月份挖掘,水分少,辛辣味濃,主要用做調(diào)味。 姜是一種極為重要的調(diào)味品,同時
1. 蔬菜與疾病的禁忌?在疾病發(fā)生時,必須避免食用不該食用的蔬菜,否則,會加重你的病情:?A. 腸胃炎時:不能吃辛辣刺激的蔬菜,如生姜、辣椒等?B. 全身性紅斑性狼瘡時:不能吃苜蓿等?C. 痛風(fēng)時:不能吃竹筍、香菇、黃花菜、玉米等普林含量高的蔬菜?D. 糖尿病時:不能吃玉米、紅薯、蓮藕、豆類等?E. 消化性潰瘍時:不能吃芹菜、竹筍、空心菜
綠色食品成為大部分消費者首選,說明我國消費者健康和環(huán)保意識正不斷增強。但綠色食品實際上是一個特定的概念。2003年11月1日新修訂的《*人民共和國認(rèn)證認(rèn)可條例》對于綠色食品、無公害食品等制訂了非常嚴(yán)格的認(rèn)證過程。一些商家違規(guī)使用綠色食品標(biāo)志,首先會誤導(dǎo)消費者,如果它本身的價格等于或低于其他沒有綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品,消費者肯定會選擇有標(biāo)志的產(chǎn)品,物非所值,消費者的經(jīng)濟利益就會受到侵害;另一方面如果產(chǎn)
1、番茄番茄果實營養(yǎng)豐富,具特殊風(fēng)味??梢陨?、煮食、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄的食用部位為多汁的漿果。它的品種極多,按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長圓形的、尖圓形的;按果皮的顏色分,有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。2、茄子茄子的營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。茄子中維生素P的含量很高,每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的
公司名: 青島元通茂蔬菜專業(yè)合作社
聯(lián)系人: 姜軍
電 話:
手 機: 13780635227
微 信: 13780635227
地 址: 山東青島平度市古峴姜格莊村
郵 編:
網(wǎng) 址: qdytmsc.b2b168.com
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